Что приготовить на завтрак: 10 блюд для взрослых и маленьких
Вкусный завтрак для взрослых
- Рецепты завтраков для детей
- Из чего сделать НЕправильный завтрак
Вкусный завтрак для взрослых
Мы постарались подобрать рецепты, что можно приготовить на завтрак, которые вы сможете приготовить не только быстро, но и полезно.
Мужской рецепт: яичница с овощами
Яйца дадут вам полезный для мозга лецитин, витамины, железо и легкоусвояемые белки. Овощи правильно «запустят» желудок и кишечник, обеспечат вас калием для хорошей работы сердечно-сосудистой и антиоксидантами.
- Крупно нарежьте 2-3 помидора и вбросьте их в глубокую сковороду с толстым дном (лучше в чугунную), поставив на средний огонь.
- Для вкуса покладите несколько кусочков болгарского перца или 2 ст. ложки консервированного горошка или фасоли.
- Добавьте сливочного масла, не жалея. Оно усиливает вкус овощей.
- Посолите, поперчите и накройте крышкой.
- Как только помидоры пустят сок, снимите крышку и периодически помешивайте овощи.
- Когда сока станет поменьше, добавьте яйца и, помешивая, доведите до готовности.
- По желанию, можно добавить зелень.
Время готовки: 15 минут.
Интеллектуальный рецепт: тефтели из индюшатины с овсяными хлопьями
Индюшатина богата аминокислотой триптофаном. Из него в организме вырабатывается серотонин, который оптимизирует работу мозга и повышает его работоспособность. Также триптофан уменьшает чувство голода. Хотя вряд ли оно у вас появится после этих нежных тефтелек.
- Добавьте и смешайте в 100 гр. фарша, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки овсяных хлопьев, 1 ст. ложку томатного кетчупа, соль и перец по вкусу.
- В чашку, смазанную маслом, положите мясной шарик.
- Запекайте в микроволновке на высокой мощности 3 минуты.
Время готовки: 13 минут
Рецепт для сладкоежек: творог со сметаной и фруктами
С этим блюдом вы получите много белков, кальция и простые углеводы — источник энергии для мозга. Сметана растянет их усвоение на продолжительное время, чтобы упадок сил не застиг вас до обеда.
- Разомните творог со сметаной.
- Добавьте мюсли и кусочки фруктов.
- Подсластите медом.
Время готовки: 7 минут.
Рецепт «Элементарный»: рис басмати с кукурузой и тёртым сыром
Басмати — королевский рис. Пока он варится, можно собираться на работу, не боясь, что рис слипнется и подгорит. Это блюдо даст вам много сложных углеводов и белков, которые легко усваиваются когда стоит вопрос, что приготовить на вкусный завтрак.
- Залейте рис водой в соотношении 1:4 и поставьте вариться.
- Через 5 минут варки добавьте в него консервированную кукурузу.
- На готовый рис потрите твёрдый сыр. Можете перемешать.
Время готовки: 25 минут.
Рецепт «Закусочный»: сырно-банановый бутерброд к кофе
Быстрые и медленные углеводы, ненасыщенные жиры и витамины из семечек, белки из сыра — просто завтрак чемпионов! Чтобы довести полезность до максимума, используйте бездрожжевой хлеб с отрубями.
- Смешайте 1 ст. ложку меда с 200 гр. мягкого сыра и намажьте на хлеб.
- Раздавите чищенный банан вилкой и выложите массу сверху бутерброда.
- Щедро посыпьте семечками.
Время готовки: 3 минуты.
Полезная статья: «Как взбить молоко»
Рецепты завтраков для детей
Рецепт «Мультяшный»: банановое молоко с хлебцами
Дети с удовольствием похрустят цельнозерновыми хлебцами со сладким молочным «смузи». Получат кучу витаминов, быстрых и медленных углеводов, проголодаются нескоро.
- В чашу блендера положите один банан и другие фрукты или ягоды.
- Налейте 350 мл молока.
- Добавьте 1 ст. ложку меда и щепотку ванили.
- Взбейте до однородности.
Время готовки: 2-4 минуты.
Рецепт «Спасительный»: быстрое пирожное на хлебце
Бывает, дитя спозаранку просит что-нибудь вкусненькое. Вот вам молниеносное полезное решение.
- Намажьте творожную массу на цельнозерновой хлебец.
- Выложите сверху плотный слой тёмного изюма.
- Для сочности сверху можно положить размороженные персики, вишни или другие ягоды.
Время готовки: раз-два и всё.
Рецепт «Диетический»: овсянка с творогом, яблоками и корицей
Здесь вам и кальций, и железо, и белки. Овсянка нежна к желудку и даёт хорошие «медленные» углеводы.
В две порционные чаши покладите по одной столовой ложке творога и добавьте сахара или меда по вкусу.
- Всыпьте в каждую чашу по 2 ст. ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления.
- Залейте кипятком, чтобы вода покрывала овсянку и накройте пиалы блюдцами, чтобы содержимое хорошенько пропарилось.
- Крупное яблоко или два маленьких почистите и порежьте кубиками.
- Когда овсянка разбухнет, выложите на нее кусочки яблок, посыпьте корицей и сахарной пудрой.
Время готовки: 10 минут.
Рецепт «Старшеклассник»: чечевичный омлет
- -23%
Чечевица богата микроэлементами и страшно вкусная, особенно красная. Идеальное пара для омлета, чтобы непокорный подросток сдался натиску аппетита.
- Сварите чечевицу, добавьте в неё немного молока и масла и измельчите в блендере до однородной массы.
- Выложите из чечевицы толстый «блин» на дне чаши мультиварки, перед этим смазав её маслом.
- Взбейте два яйца и вылейте их на «блин».
- Запекайте в режиме тушкования до готовности омлета.
Время готовки: 25 минут.
Рецепт «Ем, как в кино»: бурито с яблоками
Он вам такой: то не хочу, сё не хочу… А вы ему: помнишь тот фильм про шпиона, который прикрывался здоровенным бурито на задании в Мехико? Скушай такой же, но круче.
- Выложите на лист лаваша мелко нарезанные кусочки яблока.
- Покладите 2 тонких кусочка сыра.
- Посыпьте изюмом и щепоткой корицы.
- Сверните в рулет и прогрейте в микроволновой печи на высокой мощности 30 сек.
Время готовки: 5 минут.
Интересная статья: «Как сделать попкорн дома»
Из чего сделать НЕправильный завтрак
- Копчености и жареное мясо. Стимулируют аппетит, но не насыщают организм. Жиры в их составе относятся к плохим, они хуже усваиваются, способствуют накоплению лишнего веса и образованию холестериновых отложений в сосудах.
- Сладкие быстрые завтраки. От них ваш сахар в крови прыгнет вверх (что нехорошо для поджелудочной), а потом быстро упадёт. Станете вялыми и не очень хорошо думающими.
- Пельмени-вареники-пицца. Много тяжёлого теста, мало пользы для мозга. Отличная еда, чтобы тупить с видом на горы, но никуда не годится для продуктивной работы.
Полезная статья: «Как сделать квас дома: 4 рецепта суперосвежающего напитка»
Хотите удивить своих близких? Смотрите как можно приготовить квадратные яйца на вкусный завтрак
