3 совета как выбрать миксер
Хотите взбить белки яиц для безе за 2 минуты или приготовить домашнее масло без особых усилий? Миксер блестяще справится с этими задачами с помощью нажатия всего одной кнопки.
Как выбрать хороший миксер?
Все миксеры имеют 3-5 скоростей, дорогие модели — от 12 до 16. Регулятор скоростей располагается в верхней части, поэтому скорость удобно переключается даже в процессе работы. Рисунки, изображенные на панели прибора, подсказывают оптимальный режим для работы. Чтобы упростить себе задачу, хозяйки используют:
- турбо режим — незаменимый для приготовления теста. За счет увеличенной скорости, тесто получается однородным. Включайте эту функцию периодически, потому что мотор миксера перегревается при повышенной нагрузке;
- импульсный режим - интенсивность вращения насадок регулируется силой нажатия кнопки. Плюсом является то, что не нужно постоянно переключать регулятор скорости и тратить на это время;
- плавный старт — плавное смешивание ингредиентов в начале работы. Это удобно, потому что содержимое не разбрызгивается из чаши. Если в миксере такой функции нет, просто начинайте взбивать на самой низкой скорости.
Стационарный или ручной — какой лучше?
Разница между ручными и стационарными — очевидная. Выбор остается за вами:
- ручные занимает меньше места на кухне;
- во время работы их держат в руке;
- они стоят дешевле, чем стационарные;
- удобнее мыть после использования;
- мощность меньше, чем у стационарных — от 150 до 550 Вт.
При выборе ручного миксера, обратите внимание:
- на наличие прорезиненных вставок на корпусе. Они предотвращают скольжение руки во время работы;
- на удобно расположенный регулятор скоростей. Чтобы регулировать обороты вращения насадок одним пальцем руки, которая держит миксер.
Стационарные приборы по форме напоминают ручной миксер, но устройство крепится на каркасе. Оснащаются чашей, которая в некоторых моделях вращается в момент смешивания или взбивания продуктов.
Отличия от ручных:
- высокая мощность — до 1000 Вт;
- есть емкость для смешивания ингредиентов;
- некоторые модели оснащаются встроенными кухонными весами, таймером и секундомером.
Совет: в чаше, используемый объем отличается от фактического на 300-500 мл — учитывайте это при выборе стационарного миксера.
Миксер или блендер — чем отличаются?
На самом деле, погружной блендер запросто заменяет миксер, поскольку имеет в комплекте насадку-венчик. Поэтому он с легкостью замешивает тесто для блинчиков или взбивают коктейль, измельчает твердые овощи и фрукты.
Миксер за считанные секунды взбивает до однородной и воздушной массы крем или мороженое. Основные отличия блендера от миксера — в принципе их работы:
- миксер взбивает крем и напиток, уменьшая их плотность. Блендер раскалывает лед и измельчает ингредиенты;
- миксер оснащается 1-2 съемными венчиками и крюками. Венчики — для взбивания белков, бисквитов и сдобы. Крюки — для замеса густого теста: дрожжевого и песочного. Блендер имеет лопастной нож и сменные насадки.
4 момента, которые нужно знать
При покупке не забудьте:
- получить у продавца гарантию от производителя, которая предоставляется на 1-2 года (в зависимости от бренда);
- проверить крепление насадок: они должны прочно фиксироваться в отверстиях, а не болтаться;
- прочитать инструкцию по эксплуатации, чтобы знать об особенностях миксера;
- проверить комплектацию, чтобы удостовериться, что все комплектующие в наличии.
Теперь вы знаете как правильно выбрать хороший миксер для дома. Порадуйте своих любимых полезным девайсом.
Позвоните по телефону (044) 206-206-9 (звонок с сайта бесплатно) и мы доставим товар уже завтра.
Миксеры Zelmer удивят вас своей функциональностью. Не верите? Смотрите!
