Мясорубка какая лучше: тестируем 6 моделей
Какая мясорубка лучше
- Какая электромясорубка лучше: вывод
- Какая мясорубка лучше: отзывы
Какая мясорубка лучше
У некоторых электромясорубок максимальная мощность достигает 3,5 тысячи Вт. Это уж слишком! Даже если крутить фарш из второсортного мяса, вполне хватает 1,4-1,6 тысячи Вт. С прожилками и хрящиками такие мясорубки справляются без проблем. А может, и не справляются, давайте проверим.
Я испытывала 6 моделей разной мощности: Saturn, Белвар Помощница, Bosch, Panasonic, Moulinex, Kenwood. Выяснила для себя их слабые и сильные стороны, но не ставила себе за цель сравнивать их между собой.
| Модель | Мощность | Наличие реверса (обратный ход) |
| Saturn ST-FP7093K | 1200 Вт | Есть |
| Белвар Помощница КЭМ-36/220-4 33 | 1000 Вт | Есть |
| Bosch MFW3640A Compact Power | 1600 Вт | Есть |
| Panasonic MK-MG1300WTQ | 1300 Вт | Нет |
| Moulinex HV2 ME2081 | 1400 Вт | Нет |
| Kenwood MG 450 | 1400 Вт | Есть |
Когда тестировала приборы, использовала решетку среднего диаметра (4,5 мм). Для каждой мясорубки брала по килограмму свежей говядины без костей, но с прожилками. Порезала мясо на кусочки ≈3x3 см и — за работу! В процессе замеряла время, за которое агрегат справляется с задачей, и уровень шума.
Все модели показали неплохой результат. Фарш получился мелкорубленным и однородным. Шумят электрические мясорубки не громче пылесоса, до 86 дБ. Самые тихие: Bosch и Moulinex. Хотя негромко работающие сложно себе представить. Ведь это не часы, а шумный агрегат.
Перед тем, как помыть мясорубки я присмотрелась, много ли мяса наматывается на шнек.
- Белвар Помощница подкачала. Остается много мяса внутри.
- У Bosch и Kenwood — чисто. Обнаружила лишь остатки прожилок на решетке.
Смотрите видеообзор на модели Bosch MFW3640A и Bosch MFW68660
Какая электромясорубка лучше: вывод
В ходе тестирования заметила 4 закономерности.
Чем мощнее мясорубка, тем быстрее она рубит мясо
Маломощные Saturn и Белвар прокрутили фарш почти за 5 минут. А мощные Bosch, Moulinex и Kenwood справились, в среднем, за 3 минуты.
От мощности и оснащения зависит цена прибора
Агрегаты посильнее стоят в 2 раза дороже. Хорошо, если перфорированные диски и нож сделаны из нержавеющей стали — как у Panasonic. Их моют в посудомойке, такие не темнеют.
Большинство электромясорубок укомплектованы насадками для колбасок и для «Кеббе». У Bosch еще есть третья — терка-ломтерезка. А у Белвар помимо насадок для колбасок, «Кеббе» и ломтерезки, идут в комплекте две дополнительных — для драников и для томатов/ягод. Так что можно обойтись без соковыжималки. Для закруток — уж точно!
Через решетки с отверстиями разного диаметра прокручивается фарш грубого, стандартного и нежного помола. Для меня несущественно, но гурманы знают в этом толк. С ними не поспоришь.
Реверс выручает, когда заклинивает шнек
Жилистое мясо перерабатывать сложно, но можно. Мясорубка вытолкнет застрявшие куски с помощью реверса (обратной прокрутки). Механическую пришлось бы разбирать или крутить ручку обратно. У электро- все решается одним нажатием на кнопку. Правда, у Panasonic и Moulinex нет такого функционала. Плохо.
Насадки теряются, если не хранятся вместе с мясорубкой
У Bosch предусмотрен отсек для хранения формовочных дисков и автоматическое сматывание шнура. Как говорится, свое всегда с собой. И это идеально. Думаю, вы согласитесь со мной.
- У мясорубки Kenwood некуда прятать насадки, есть только отсек для хранения шнура.
- Для остальных тестируемых моделей пришлось искать место в шкафах, чтобы хранить насадки.
У меня сложилось определенное впечатление о работе приборов. Смотрите в таблице, какая мясорубка самая хорошая из шести.
| Модель | «Плюсы» | «Минусы» |
| Saturn ST-FP7093K |
|
|
| Белвар Помощница КЭМ-36/220-4 33 |
|
|
| Bosch MFW3640A Compact Power |
| Пластиковый передаточный механизм может быстро выйти из строя (но в комплекте запасной). |
| Panasonic MK-MG1300WTQ |
|
|
| Moulinex HV2 ME2081 |
|
|
| Kenwood MG 450 |
| Не годится для овощей: сок может попасть в мотор и вывести из строя. |
Именно Bosch — лучшая мясорубка из протестированных мною моделей. Она самая быстрая, относительно тихая, насадки удобно хранить в одном месте с прибором. Достойной покупкой станут агрегаты Panasonic и Moulinex. Пусть в их комплектации не предусмотрены дополнительные насадки и нет реверса, зато сборка надежная, без пластиковіх деталей. Мясорубки без заминок перемалывают мясо в однородный фарш.
Какая мясорубка лучше: отзывы
Как говорится: доверяй, но проверяй. Поэтому я полезла на форумы, чтобы прочесть отклики на эти мясорубки, и лишний раз убедиться в правоте своих суждений. Вот что пишут пользователи.
Saturn ST-FP7093K
Денис Терраспорт: «Работает уже 5 месяцев. Хлеб, лук, мясо на котлеты рубит на ура! Мне очень понравилась, тем более, за такие деньги».
ketzas84: «Измельчала вареный картофель, так из него получилось суперовое пюре! Докупила насадку томат, так накрутила себе на зиму. При долгой работе греется корпус, на всякий случай делала перерывы».
Белвар Помощница КЭМ-36/220-4 33
Лапинский Виталий: «Пробовали шинковать — нормально, но не нужно прилагать усилий, иначе ножи могут погнуться. Сложно мыть (нужно ершом!), ножи стальные, ржавеют. Я их вытираю и смазываю растительным маслом».
Бардт Наталья: «Пользуемся 3 года. Перекручивает без проблем мясо (в т.ч. подмерзшее), жилы, сало, лук, томаты, мясную пленку. Урчит и крутит, мощности хватает. Фарш сочный. Детали не люфтят, ножи затачиваются сами, пленку не наматывает. Но отломилась пластиковая насадка на затягивающем насадку винте (сам винт в порядке), поэтому шумит. А так не пожалели, что купили».
Panasonic MK-MG1300WTQ
Сундеев Александр: «Это надо видеть, как она мясо перемалывает! Скорость шнека, производительность отличные… При всем при этом в стороны не летят ни брызги, ни мясные шмотья. Чисто работает, негромко. Весь рабочий механизм из металла, самозатачивающиеся ножи, класс!».
aleksandratolina: «Основные детали сделаны из нержавеющей стали. Со временем они не потемнели и не потускнели».
Moulinex HV2 ME2081
Ситник Валентина: «Ріже все, крім кісток. Користуюся більше року, пластик не темніє. Ножі гострі».
Anjey: «Зазор между лотком и горловиной с люфтом, будет течь при переработке овощей и ягод».
Bosch MFW3640A Compact Power
AnnGell: «Нож острый и двухсторонний, неважно какой стороной его устанавливать. Справляется с любым мясом — подмороженным и размороженным. Картофель на драники трётся на первой скорости. Желательно резать помельче, а не забрасывать целым, так получается быстрее и не надо прилагать усилия. Всеми остальными тёрками пользуюсь на втором режиме».
Туривной Андрей: «Чтобы мясорубка перекручивала, а не давила, нужно с умом подтягивать гайку и не очень сильно зажимать шнек. Мясо сама затягивает, перемалывает даже с жилами».
Kenwood MG 450
mac1683: «У этой мясорубки очень качественный нож. Литой, не штамповка. Желательно перед началом эксплуатации отдать заточить, тогда будет резать как горячим лезвием по маслу».
evgenia.spes: «Прибор шумноват. Но НЕ шумнее блендера, кухонного комбайна и пылесоса».
На заметку: «Мясорубка плохо крутит: 4 ответа на извечное «ПОЧЕМУ?»»
Смотрите видеообзор мясорубки Kenwood MG 450
