5 особенностей при выборе йогуртницы

Ешьте йогурты каждый день, потому что в них много кальция, который укрепляет кости, зубы и ногти. К тому же, «живые йогурты», восстанавливающие микрофлору кишечника, купить в магазине — это проблема, а приготовить дома совсем не сложно.

Как правильно выбрать йогуртницу?

По принципу работы все йогуртницы одинаковы, хотя и выпускаются разными производителями. При выборе учитывайте 5 параметров, которые помогут определиться с моделью.

1. Форма прибора       

Бывают:

• круглые — Orion, Moulinex, Vinis, Delfa, Saturn и другие;
• квадратные — Tefal;
• прямоугольные — Ariete, Russell, Steba, Redmond и другие.

Вывод: форма прибора не влияет на качество приготовленного лакомства. Выбирайте такую, какая нравится.

2. Виды йогуртниц

Разделяют два способа нагрева:

• работающие по принципу термоса: емкости с содержимым равномерно прогреваются до 60 ˚С в течение 30 минут. Потом прибор отключается, но внутри него долго сохраняется тепло — оптимальное для размножения кисломолочных бактерий. Такая особенность экономит потребление электричества в 2 раза;
• с постоянной температурой нагрева: йогуртница нагревается до 45 ºС и держит тепло 8-12 часов до завершения приготовления. Преимущества: скрытый ТЭН (трубчатый электронагреватель) позволяет использовать невысокую посуду для приготовления закваски или кефира, когда заняты формочки из комплектации.

Вывод: основывайте свой выбор на собственных предпочтениях. В первом случае — вы экономите на электроэнергии. Во втором — получаете дополнительные возможности для кулинарной фантазии.

3. Количество баночек:

• 2-5 шт. — Maxwell, Rotex, Supra;
• 6-10 шт. — Arzum Bebbe Yogurt, Clatronic;
• 11-15 шт. — Tefal YG 652, Steba GM 2, Russell Hobbs.

Вывод: выбирайте оптимальное количество формочек, основываясь на подсчете членов семьи, которые потребляют молочные продукты.

Объем баночек варьируется от 100 до 200 мл — в зависимости от модели. К ним прилагаются крышки, которые плотно надеваются или завинчиваются. Если вы планируете готовить кисломолочный продукт на основе магазинных йогуртов, советую покупать крышки с возможностью выставлять дату. Чтобы помнить до какого срока их нужно съесть. Йогурты, приготовленные на основе бактериальной закваски — живые йогурты — хранятся только двое суток.

4. Материал баночек:

• стекло — хрупкие. Легко заменить баночками из под детского питания или горчицы. Стерилизуются при необходимости;
• термостойкий пластик — долговечный. Такие баночки удобно мыть, потому что они не ломаются и не бьются. Выдерживает перепады температур от -20 ºС до +120 ºС. Но при нагреве, материал низкого качества выделяет вредные вещества — учитывайте этот момент, определяясь с выбором модели.

5. Дополнительные возможности

Многофункциональные модели йогуртниц можно купить за небольшие деньги. Поэтому выбирая между недорогими приборами (Scarlett, Orion) и популярными брендами (Moulinex, Tefal), разницы не увидите. Потому что функционал у них одинаковый.

Таймер работает в двух режимах:

• автоматический — отключит прибор сразу после окончания работы и известит об этом звуковым сигналом;
• механический — вручную выставляется время приготовления йогурта. Сигнализирует об окончании работы световым или звуковым сигналом.

Вывод: автоматическое отключение лучше механического. Потому что не нужно контролировать процесс работы устройства. Йогурт не перегреется и полезные бактерии не погибнут.

Отложенный старт — работа йогуртницы откладывается до 15 часов по желанию пользователя.

Другие полезные мелочи:

• удобная ручка на крышке прибора;
• отсек для хранения шнура;
• разноцветные крышки на ёмкостях для каждого члена семьи;
• дополнительный комплект ёмкостей;
• книга рецептов.

Какую йогуртницу выбрать — со стаканчиками или с одной емкостью?

В приборе с одной емкостью удобно готовить сметану, кефир и ряженку для большой семьи. Молочные десерты в стаканчиках — это удобно и эстетично. Каждый съест свою порцию, не обделив при этом другого.

Теперь вы знаете как правильно выбрать йогуртницу. Балуйте своих близких домашними молочными десертами, творогом и ряженкой собственного приготовления.

Позвоните нам по телефону (044) 206-206-9 (звонок с сайта бесплатно) и мы предложим хорошее решение. Расскажите, на чем вы основываете свой выбор?

Смотрите как легко готовить густой и вкуснющий йогурт