Блендер или кухонный комбайн — что практичнее
Для чего нужен блендер
Измельчить, смешать, взбить, перетереть — с этим блендер справляется на «ура». Он вспенивает коктейль и делает воздушным картофельное пюре за считанные минуты. А усилий для этого всего-то ничего: надеть насадку и нажать кнопку.
Достоинства:
- компактный, ему найдется место на любой кухне;
- легко мыть насадку.
Недостатки:
- рассчитан на работу с небольшими порциями продуктов;
- быстро перегревается.
Разделяют два вида блендеров. У них разные задачи:
- стационарный — с объемным кувшином на корпусе. Внутри него электродвигатель. Такой лучше для коктейлей, свежих соков из цельных фруктов и крем-супов. Для этого предусмотрены три программы: коктейль, суп и режим колки льда.
- погружной (ручной) — в виде пластиковой или металлической «ноги» с насадкой. Он идеален для приготовления соусов и пюре непосредственно в кастрюле.
В универсальных моделях совмещенный функционал двух видов прибора.
Смотрите обзор блендера Philips
Какой блендер лучше: отзывы
Елена, стационарный Philips HR3652/00 Avance Collection: «В пользовании несложный. Чаша из стекла, 2-х литровая. Это важно для большой семьи или когда у вас гости. Имеется функция «колка льда» и возможность приготовления арахисового масла. Экспериментируем теперь со смузи каждый день».
Svetix о погружном Hilton SMS 8143: «Для того, щоб подрібнити дитяче харчування і взбити майонез — в самий раз. Подобається, що недорогий, добре подрібнює. Але не можна довго користуватися. Якщо привезли відро томатів з дачі, то всі на кетчуп не вдасться перебити, бо моторчик не витримує».
Виктория, отзыв об универсальном MPM MRK-05: «Порадовал множеством насадок и операций. Есть все необходимые насадки: терки, сеточки для нарезки кубиками две и разных размеров, терка для драников. Измельчителем дробила орехи на торт, делала сахарную пудру. Да, и ножи очень острые, осторожно надо мыть».
Что может кухонный комбайн
Кухонный комбайн — это работяга на кухне. Он рубит, трет, нарезает, крошит, выжимает, замешивает, взбивает и мелет. И все это в больших количествах.
Различают два вида:
- профессиональный с бОльшей мощностью, объемистой чашей и материалами из нержавейки. Такой смешивает планетарно: венчик, лопатка или другая насадка движутся по кругу внутри чаши, а не стоят неподвижно, как в классических моделях. Это хорошо, потому что быстро и равномерно перемешивает. И плохо, потому что такой прибор стоит дорого;
- у бытового комбайна материалы блендера изготовлены из пластика и стекла. Он не так уж и мощен, существенно дешевле, но с задачами справляется отменно.
Достоинства:
- заменяет множество приборов;
- работает быстро и основательно.
Недостатки:
- из-за большого количества насадок занимает много места для хранения;
- нужно разобраться с инструкцией, чтобы знать предназначение насадок.
Смотрите видеообзор Philips HR7778 и Philips HR7776
Отзывы о кухонном комбайне
Ольга, профессиональный Kenwood KVL8320S Chef XL Titanium: «У машины хорошая мощность с запасом. Можно докупить необходимые насадки. Хотя тех, что в наличии, хватает с лихвой. Очень помогает подсветка на чаше. Все видно. Плавный регулятор скорости. Удобная чаша с большим запасом объема. Очень понравился многофункциональный измельчитель».
Валерия, отзывается о бытовом Philips HR7778/00 Avance Collection: «Насадки-терки и шинковки — просто счастье и радость каждый раз! Вжух! И готова свекольная икра. Вжух! И готова нашинкованная гора капусты. Искренне радуюсь сэкономленному времени и силам. Только ради этих насадок стоит купить такой комбайн».
Виталий пишет об Electrolux Assistent EKM4200: «Вещь меганадежная! Все детали металлические, за исключением, крышки для чаши. В работе — зверь-машина. Шумноват, но производительность отменная. Если профмашины вам не по карману, этот комбайн хорошая альтернатива».
Смотрите обзор кухонного комбайна Philips HR7605/10
Что лучше: блендер или кухонный комбайн
Если у вас маленькая семья, а на кухне места в обрез, хватит блендера стандартной комплектации. Для больших семей, в которых, если борщ — так литрами, а пельмени — килограммами, кухонный комбайн станет правой рукой хозяйки и высвободит кучу времени.
В таблице итожим что лучше: кухонный комбайн или блендер.
| Блендер | Комбайн | |
| Функционал | Хорошо взбивает жидкости и измельчает мягкие продукты. |
|
| Производительность |
| В чашу до 6 л влезает много ингредиентов. |
| Размеры |
| При хранении занимает много места. Весит до 9 кг. |
| Цена | от 10 до 500 у.е. | от 60 до 1060 у.е. |
Что лучше блендер или кухонный комбайн: отзывы
Эдуард, блендер Saturn ST-FP9064: «Незаменимый помощник на кухне для тех, кто не против ускорить процесс приготовления. Брал по заказу супруги. Есть кухонный комбайн, но для выполнения простых действий, как-то приготовить омлет или измельчить зелень, — то что надо».
Валерия: «Чаще всего пользуемся блендером-кувшином, в нем получаются супер смузи как из свежих, так и из замороженных фруктов и овощей».
Источник: f.ua
Гость: «Комбайн занимает много места и удобен, если постоянно стоит на рабочей поверхности во включенном и собранном состоянии. Если для того, чтобы им что-то натереть или порезать, приходится за ним лезть в шкаф, собирать и подключать, плюньте. Одну морковку руками натрете. Ручной блендер в этом плане удобен. Он под рукой».
Источник: woman.ru
Ирина: «У меня дома блендер. Пользовалась им когда ребенку нужно было что-то измельчить. Комбайн прекрасен по осени, когда начинаются заготовки. Он, конечно, занимает много места, но и перерабатывает намного больший объем продуктов».
Источник: colady.ru
На заметку: «Как сделать квас дома: 4 рецепта суперосвежающего напитка»
Смотрите обзор стационарного блендер с функцией колки льда Braun JB
