Як вибрати бутербродницю і що в ній можна приготувати крім бутербродів?

*** PRODUCTS BLOCK (Бутербродниці) ***

Бутерброд з «запаяної» начинкою ніколи не падає маслом вниз. Його найлегше готувати в бутербродниці.

Для агрегату мають значення чотири параметри:

• Потужність
  Чим вона вища, тим швидше приготується блюдо. В середньому, на потужності 750 Вт омлет спечеться за 3 хвилини, а вафлі за 10. У потужному приладі - за більш короткий час.
• Матеріал корпусу і засувки на ручках
  Моделі із пластику дешевше; зі сталевими вставками - дорожче. Між ними немає особливої ??різниці, важливо щоб пластмаса була товстою і без різкого запаху. Пластини повинні щільно прилягати одне до одного. На клямці теж можна, але не зламайте її занадто найвищою спорудою.
• Змінні пластини
  Погано, коли панелі не знімаються: їх незручно мити. Знімні пластини роблять в мультифункціональних пристроях - для бутербродів, вафель і м'яса, овочів-гриль.

• Кількість відділень і форма пластин
  Маленька - на 2 відділення вміщує всього один скибочку хліба. Виходить 2 трикутника з начинкою. Для себе, коханої - в самий раз. Але для сім'ї краще купувати модель на чотири відділення. Варто враховувати: якщо вибираєте Бутербродниці з квадратними або трикутними елементами, доведеться купувати хліб-цеглинка для сендвічів.

Перш ніж використовувати Бутербродниці в перший раз, включіть її в розетку і гарненько прогрійте. Після прожарювання сторонні запахи зникнуть - таким чином, ви вб'єте всі мікроби.

Незважаючи на те, що у всіх Бутербродниці антипригарне покриття, все одно трохи змастіть панелі маслом. Бутерброд НЕ підгорить і його легко буде зняти з гарячою панелі.

Найприємніше, що в бутербродниці можна не тільки експериментувати з хлібом і варіантами начинки, а й запросто спекти суперпірожкі з листкового тіста або тонкого прісного тіста філо.

Пиріжки в бутербродниці

Начинку робіть соковитою. З шоколадною пастою пиріжки виходять сухуватими.

• Для солодкого заповнення: потім на невеликому вогні шматочки яблук у вершковому маслі. Присипте цукром, корицею і збризніть лимонним соком
• М'ясний варіант: обсмажте гриби з цибулею. Додайте шматочки курячої грудки, спеції за смаком, залийте сметаною і тушкуйте до готовності. Коли приготується - присмачити тертим сиром.

Бездріжджовий листове тісто розкачати завтовшки 2-3 мм.

• Виріжте 2 пласта тіста за розміром поверхні панелі приладу.
• Покладіть один лист в бутербродну пластину, кожну виїмку заповніть начинкою і накрийте другим листом.
• Закрийте кришку і випікайте, поки тісто не підрум'яниться.

Дивіться відеорецепт, як спекти ситні конвертики з сиром

Омлет в бутербродниці

Змастіть розігріті панелі маслом.

• Збийте в мисці 2 яйця з молоком. За бажанням додайте консервовані овочі, шматочки помідор, болгарського перцю або натертий сир.
• Викладіть в поглиблення м'ясну начинку: сосиски, шинку або шматочки ковбаси. Залийте яєчною сумішшю.

Через 3-4 хвилини ситний перекус готовий.

Дивіться відео як готувати омлет з підсмаженою скоринкою

Вафлі в бутербродниці

Швидкість приготування вафель залежить від рецепта. Ділюся своїм фірмовим - швидким і смачним.

• Візьміть 4 яйця і відокремте жовтки від білків. Білки збийте з дрібкою солі і відставте в сторону.
• Жовтки збийте з 70 г цукру. Додайте 150 г сметани, 300 мл вершків 30% жирності, дрібку солі.
• Туди ж просійте 300 г борошна і додайте чайну ложку розпушувача. Перемішуйте лопаткою (НЕ міксером!), - так вафлі виходять пишніше.
• Увімкніть Бутербродниці, щоб вона як слід розігрілася.
• Влийте 120 г розтопленого вершкового масла і 1,5 столові ложки коньяку - він виступить в ролі консерванту і додасть вафлям додаткову пишність.
• Акуратно вмішати збиті білки в тісто і приступайте до випікання.

Раджу смажити порцію на одне чаювання. На наступний день вафлі будуть як гумові. Залишки тесту прекрасно зберігаються день-два в холодильнику.

Приємного апетиту!

На замітку: «Хліб з висівками в хлібопічці»

Дивіться відеоогляд, як готувати шоколадні вафлі