Redmond RMC-M90

Введение

Большинство людей даже не задумываются над тем, насколько важную роль для человека играют кухонные электроприборы. Некоторые из них могут быстро и качественно приготовить блюдо любой сложности. Если устроить социальный опрос и предложить людям перечислить кухонную электротехнику, которой они пользуются, то наиболее популярными приборами окажутся микроволновка и электрочайник. Также в списках можно будет увидеть блендеры, тостеры, кофеварки и т.д. Но сегодня мы поговорим об относительно «новом» кухонном электроприборе, который имеет название «мультиварка». Данный вид бытовой техники еще не обрел столь большую популярность, как, например, микроволновая печь, однако покупка мультиварки является довольно выгодной и полностью себя оправдывает. Огромное количество полезных функций позволяет готовить сотни различных видов блюд. Сегодня мы поговорим о мультиварке Redmond RMC-M90. Ее можно назвать самым ярким представителем модельного ряда компании Redmond. Разработчики с гордостью утверждают, что RMC-M90 является лучшей в своем роде. Но, как говорится, доверяй, но проверяй. Поэтому сегодня мы проверим, достойна ли Redmond RMC-M90 находиться на вашей кухне.

Технические характеристики

Мультиварка является многофункциональным устройством, поэтому при ее покупке следует обращать внимание на многие параметры. Рассмотрим их по порядку.

Мощность

От мощности мультиварки напрямую зависит продолжительность процесса приготовления. Чем выше этот параметр, тем меньше времени потратится на готовку блюда. Логично было бы предположить, что лучше всего покупать самый мощный агрегат. Однако, если вы собираетесь приобрести мультиварку для небольшой семьи, то средней мощности (примерно 670 ватт) будет достаточно. Что же касается Redmond RMC-M90, то у нее рассматриваемый параметр равен 860 Вт. Как мы видим, данный показатель является выше среднего, что очень радует. Для сравнения можно предложить Panasonic SR-TMH10ATW, мощность которой недостаточно высокая и составляет лишь 450 Вт.

Внутренний объем

Внутренний объем мультиварки должен быть пропорциональным ее мощности. Это объясняется очень просто: если используется большое количество продуктов, для приготовления пищи понадобится много времени. В таком случае лишь высокая мощность сможет ускорить процесс готовки. Поскольку представленная модель имеет объем чаши 5л, то можно утверждать, что параметры мощности и объема соответствуют друг другу.

Подключение и управление

Подключение мультиварки не вызовет никаких проблем. Для того, чтобы подключить прибор к сети, следует присоединить кабель питания к разъему мультиварки и затем вставить штекер в розетку. С управлением дело обстоит не так просто. Наличие большого количества различных программ и задач предусматривает уникальную последовательность нажатия клавиш для каждой из них. Поэтому после покупки следует хотя бы один раз ознакомиться с руководством по эксплуатации.

Изначально для каждого режима выбрано индивидуальное время приготовления. Если вас не устраивают заводские параметры, то их можно изменить по своему усмотрению. Сперва следует выбрать определенную программу приготовления. Для этого на панели существует специальная кнопка – меню.

После активации желаемой функции, нажатием кнопки «Час» нужно выставить количество часов.

Затем следует провести такую же операцию по изменению количества минут. Для этого нужно воспользоваться кнопкой «Мин».

Если требуется выставить время приготовления меньше, чем 1 час, то кнопку «Час» следует нажимать до тех пор, пока показатель количества часов на станет равным нулю. После этого останется лишь задать значение минут. После установки представленных параметров дисплей начнет мигать. Если вы хотите исправить указанное вами время приготовления, то следует нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Если данные введены правильно, то можно переходить к следующему этапу настроек.

Отложенный старт

Отложенный старт позволяет получить готовое блюдо в точно указанное время. Такая функция очень пригодится людям с плотным рабочим графиком. Если вы рано утром уходите на работу, а возвращаетесь поздно вечером, то после прихода домой вам придется заниматься приготовлением ужина. А теперь представьте, что зайдя в дом после тяжелого рабочего дня, вы слышите звук мультиварки, который сообщает о завершении приготовления блюда. Вам останется лишь переложить блюдо из мультиварки в тарелку и приступить в приему пищи. Как видите, такая функция является очень полезной и практичной. Чтобы указать время окончания приготовления, следует выбрать нужную программу и нажать кнопку «Отложенный Старт».

После этого на экране можно будет наблюдать надпись «отложенный старт». Также вы увидите, что цифровой индикатор мигает. Указать точное время завершения приготовления можно с помощью кнопок «Час» и «Мин». Способ изменения данных параметров не отличается от способа установки времени приготовления. Если вы желаете изменить указанные значения таймера, то следует воспользоваться кнопкой «Подогрев/Отмена». Когда все параметры вас устраивают, то удержанием кнопки "Старт" в нажатом состоянии следует завершить настройку данной функции. После этого начнется обратный отсчет времени, а когда готовка блюда завершится, мультиварка активирует функцию автоматического поддержания температуры. Так что, если вы немного опоздаете, то блюдо все равно останется горячим и свежим. При желании автоматическое поддержание температуры можно отключить нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».

Экспресс

Программа «Экспресс» позволяет быстро приготовить каши из различных видов круп. В данном режиме пользователь не может регулировать продолжительность готовки и назначать команду отложенного старта. Это связано с тем, что экспресс-режим направлен на приготовление пищи за минимальный срок. На первом этапе приготовления следует точно отмерять все ингредиенты и загрузить их в чашу. После этого необходимо закрыть крышку мультиварки до щелчка. Когда все ингредиенты находятся внутри мультиварки, нужно выбрать функцию «Экспресс». Это осуществляется удерживанием соответствующей кнопки в нажатом положении, которая находится на панели управления.

После этого мультиварка начнет процесс приготовления. На дисплее будут отображаться индикаторы этапов приготовления блюда, а также индикатор режима «Экспресс». После окончания процесса готовки прозвучит звуковой сигнал, который свидетельствует о том, что блюдо полностью приготовлено. С этого момента прибор будет лишь поддерживать температуру содержимого чаши. Отменить функцию поддержания температуры можно таким же образом, как и в предыдущих случаях.

Мультиповар

Данная функция предусматривает ручную установку температуры и продолжительности готовки. В зависимости от типа блюда можно устанавливать температуру готовки в диапазоне от 35°С до 170 °С. Время приготовления также устанавливается соответственно рецепту. Диапазон процесса готовки составляет от 5 минут до 16 часов. Приготовление следует начать с заполнения чаши ингредиентами. Захлопнув крышку мультиварки, следует подключить прибор к сети. Температура устанавливается одноименной кнопкой, которая находится на панели управления.

Кнопками «Час» и «Мин» устанавливается время приготовления. Если данный шаг пропустить, то мультиварка будет готовить блюдо в течение установленного по умолчанию времени - 15 минут. На этом этапе можно активировать функцию отложенного старта. Если она в данном случае не требуется, то следует нажать и удерживать кнопку «Старт». После этого на дисплее начнут отображаться соответствующие индикаторы, а прибор начнет процесс приготовления.

Программы

Redmond RMC-M90 предлагает 16 уникальных программ, которые позволят приготовить различные блюда, начиная от сытного супа и заканчивая сладким десертом.

_Молочная каша_. Данная программа отлично подходит для приготовления молочных каш. Представленный режим предусматривает ручную установку времени готовки в диапазоне от 5 минут до 1 часа 30 минут.

Перед тем, как указать параметры приготовления, желательно выполнить несколько действий, которые направлены на предотвращение выкипания молока.

1. Следует тщательно промыть крупы, которые используются для приготовления.

2. Перед готовкой нужно смазать чашу прибора сливочным маслом.

3. При использовании цельного молока, его нужно разбавить водой в соотношении 1:1.

Придерживаясь количественного соотношения ингредиентов, следует отмерить продукты по рецепту (включая воду) и заполнить чашу. После этого нужно закрыть крышку мультиварки до щелчка и подключить электроприбор к сети. Нажатием кнопки меню следует выбрать программу «Молочная Каша». Кнопками «Час» и «Мин» устанавливается время приготовления. Если вас устраивает время по умолчанию (10 мин.), то ручная установка времени вам не понадобится. Также данный режим представляет возможность установки отложенного старта. После осуществления всех настроек необходимо нажать кнопку старт, после чего начнется процесс приготовления.

_Тушение_. Представленная функция предусмотрена для тушения овощей, мяса, птицы и некоторых морепродуктов. Здесь также предоставляется возможность вручную настраивать температуру приготовления. Изменение параметров готовки и порядок выполнения дальнейших действий такой же, как и в предыдущей программе.

_Жарка_. Немного парадоксально наблюдать в мультиварке функцию жарки. Однако не стоит забывать, что Redmond RMC-M90 – прибор не узко специфического типа, это универсальное многофункциональное устройство, которое обладает широким спектром возможностей. Представленную программу можно использовать для жарки мясных и овощных продуктов. Диапазон времени приготовления устанавливается от 5 минут до 1 часа 30 минут. Если в ранее рассмотренных программах («молочная каша» и «тушение») можно воспользоваться функцией отложенного старта, то здесь она недоступна.

_Суп_. Несмотря на то, что данная программа имеет название «Суп», она также подходит для приготовления других первых блюд (борщ, уха, щи, солянка, рассольник и т.д). Установка времени процесса осуществляется вручную. Диапазон составляет 20 минут - 8 часов. Время готовки по умолчанию составляет 1 час. В данной программе присутствует функция отложенного старта.

_На пару_. Программа разработана для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд. Диапазон времени приготовления составляет 5 минут - 2 часа. Стоит заметить, что данная программа значительно отличается от других. Поскольку во время готовки используется пар, то в чашу следует налить воду (600-1000 мг). Затем в отсек устанавливается контейнер для приготовления, после чего крышка корпуса закрывается до щелчка. Далее следует выполнить уже рассмотренные действия по установке времени, активации отложенного старта и запуску мультиварки.

_Макароны_. Данная программа направлена на приготовление макаронных изделий, пельменей, сосисок. Поскольку процесс готовки перечисленных блюд довольно быстрый, то диапазон времени приготовления начинается от 2 минут и заканчивается 20 минутами. Режим «Макароны» отличается от других программ тем, что процесс приготовления выполняется в два этапа. Первый этап заключается в том, что пользователь наливает в чашу воду и запускает мультиварку. После закипания воды прибор будет издавать звуковой сигнал. Второй этап – собственно приготовление блюда. После закипания нужно открыть крышку мультиварки и осторожно поместить продукты в кипящую воду. Затем необходимо закрыть крышку до щелчка, после чего электроприбор продолжит работу.

_Томление_. Программу «Томление» можно использоваться для приготовления тушенки или топленого молока. Настройка данного режима не существенно отличается от ранее рассмотренных программ. Диапазон времени приготовления составляет 1 - 8 часов с интервалом установки в 10 минут. Продукты погружаются в чашу, после чего крышка корпуса плотно закрывается. Затем выполняются программные действия: выбор режима, настройка времени приготовления и функции отложенного старта.

_Варка_. Данный режим предоставляет возможность варить овощи и бобовые. Налив нужное количество жидкости в чашу, следует погрузить в нее ингредиенты. После закрытия крышки и подключения мультиварки к сети выполняются настройки приготовления. Время готовки устанавливается в диапазоне от 5 минут до 2 часов. Также имеется возможность назначить функцию отложенного старта. Отсчет времени начнется после того, как содержимое чаши нагреется до установленной температуры.

_Выпечка_. Кто бы мог подумать, что мультиварка способна выполнять функции печи. Это, конечно, касается далеко не всех моделей, например, Gorenje MCB6BB не имеет данного режима. Поэтому лишь некоторые мультиварки могут гордиться наличием такой программы. И Redmond RMC-M90 является именно такой моделью. Программа "Выпечка" позволяет готовить бисквиты, запеканки, пироги из разных видов теста. Диапазон времени приготовления составляет 20 минут – 8 часов. Присутствует функция отложенного старта.

_Крупы_. Воспользовавшись данной программой, вы сможете сварить однокомпонентные и комбинированные крупы. Приготовление гарниров выполняется в диапазоне от 5 минут до 4 часов. Время по умолчанию составляет 35 минут. При желании можно воспользоваться функцией отложенного старта.

_Плов_. Если вы являетесь любителем плова, то эта функция вам очень пригодится. Данная программа направлена на приготовление различных видов плова. Вам следует лишь заполнить чашу нужными ингредиентами и указать время приготовления (от 20 минут до 1 часа 30 минут). Если предусматривается, что процесс готовки будет длиться 1 час, то время можно не указывать, так как длительность готовки по умолчанию составляет 60 минут.

_Йогурт_. Данная программа также является довольно редкой и присутствует далеко не на всех моделях. И хотя она не является «жизненно необходимой», функция "Йогурт" может очень помочь при создании праздничного ужина. С помощью данной программы можно приготовить йогурт, творог или кефир, которые станут прекрасной основой для десертного блюда. Диапазон времени приготовления устанавливается от 6 до 12 часов. При необходимости можно воспользоваться функцией отложенного старта.

_Пицца_. Программа рекомендуется для приготовления пиццы. После расстойки теста его необходимо растянуть соответственно размерам дна чаши. Затем нужно отмерить ингредиенты, которые будут использованы в качестве начинки. После этого их следует выложить на тесто и плотно закрыть крышку мультиварки. Что касается времени приготовления, то диапазон составляет от 20 минут до 1 часа. Также данный режим предоставляет возможность использования функции отложенного старта.

_Хлеб_. Несмотря на то, что процесс выпечки хлеба является довольно непростым, мультиварка самостоятельно выполняет все этапы приготовления данного продукта. Для начала следует замесить тесто и выложить его в чашу. После закрытия крышки нужно указать параметры приготовления. Диапазон времени приготовления – от 1 часа до 8 часов. После нажатия кнопки «Старт», прибор начнет работу. Однако, следует заметить, что первый час работы мультиварки будет использован для расстройки теста.

Если же вам понадобится от мультиварки лишь выполнение процесса расстойки теста, то следует сказать, что разработчики предусмотрели этот вариант. Для создания наиболее комфортных условий для расстойки теста лучше всего использовать программу «Йогурт». Следует лишь замесить тесто, погрузить его в чашу и установить необходимые параметры. Используя данную функцию, вам не придется беспокоиться о факторах, которые влияют на процесс расстойки теста (температура и влажность помещения, наличие сквозняков и т.д.). Все физические параметры внутренней среды мультиварки тщательно контролируются и удерживаются на нужном уровне.

_Десерты_. Мы уже говорили о возможности приготовления десертов в мультиварке Redmond RMC-M90. Однако, при рассмотрении программы «йогурт» мы выяснили, что этот режим подойдет лишь для создания основы десерта. Если же говорить о режиме «Десерты», то он позволяет приготовить полноценное десертное блюдо из фруктов или ягод. Процесс готовки длится от 5 минут до 4 часов в зависимости от рецепта. При желании можно установить функцию отложенного старта.

_Приготовление фондю_. Традиционное приготовления фондю осуществляется на открытом огне в специальной посуде из жаростойких материалов. Однако, Redmond RMC-M90 также неплохо справится с приготовлением данного вида блюд. Приготовление начинается с отмеривания ингредиентов согласно рецепту и помещения их чашу. После закрытия крышки и подключения прибора к электросети можно начинать программную настройку процесса приготовления. Сперва нужно выбрать режим «Мультиповар» и нажатием на кнопку «Температура» задать необходимую температуру, при которой будет проходить готовка блюда. Кнопками «Час» и «Мин» устанавливается продолжительность приготовления. При необходимости можно установить функцию отложенного запуска. Если такая потребность отсутствует, то следует сразу нажать кнопку «Старт».

_Жарка во фритюре_. Представленный способ приготовления является очень распространенным и популярным, поэтому разработчики не обделили Redmond RMC-M90 функцией жарки во фритюре. Чтобы предоставить немного информации о данном методе готовки, следует сказать, что фритюр – это жир растительного или животного происхождения, разогретый до температуры 130-200 °С. Для жарки во фритюре используется специальная корзина, которая входит в комплект данной модели мультиварки. Для начала следует налить нужное количество жира в чашу, после чего нужно закрыть крышку мультиварки и подсоединить прибор к сети. После выбора режима, указания температуры и времени приготовления необходимо нажать кнопку «Старт». Следующий этап работы выполняется при помощи специальной корзины, в которую сначала нужно вставить ручку. После этого ингредиенты равномерно раскладываются в корзине. Спустя время, указанное в рецепте, нужно открыть крышку мультиварки и осторожно погрузить корзину в чашу. Выполнив данную процедуру, вам следует отсоединить держатель и закрыть крышку мультиварки. Когда прибор закончит приготовление, прозвучит звуковой сигнал. После завершения приготовления нужно опять присоединить держатель к корзине и аккуратно ее достать из чаши. Используя специальный крючок, корзину фиксируют на краю чаши. Это позволит маслу стечь.

Корпус и внешний вид

При выборе мультиварки очень важным фактором является надежность корпуса. Поскольку внутри прибора происходят процессы при высокой температуре, то скорее всего, оболочка будет сильно нагреваться. Разработчики Redmond RMC-M90 постарались максимально снизить степень нагревания корпуса во время работы. Однако, крайне нежелательно прикасаться в прибору во время его работы. При изготовлении мультиварки использовались высококачественные материалы, которые защищают электроприбор от различных видов повреждений. Следует сказать, что Redmond RMC-M90 является очень практичной не только в функциональном плане, но и при ее обслуживании. Клапан паровыводителя отсоединяется одним простым движением, что позволяет без затруднений его извлекать при мойке. Также радует наличие на корпусе мультиварки специальной ручки, которая станет полезной при транспортировке электроприбора. Что касается чаши, то она изнутри покрыта керамическим покрытием, которое предотвращает появление царапин.

Также следует заметить, что на чаше имеются ручки, с помощью которых горячую емкость легче доставать из мультиварки. Если говорить о габаритах Redmond RMC-M90, то сразу появляется вопрос: «Как прибор, выполняющий такое огромное количество различных функций, может быть настолько компактным?» И это и правда удивительно, ведь размеры мультиварки составляют: 23х26,5х27 см (ШхВхГ), вес 4,5 кг.

С первого взгляда можно определить, что Redmond RMC-M90 выполнена в футуристическом стиле. Об этом свидетельствуют не только обтекаемые формы мультиварки, но и окраска корпуса. Нижняя металлическая часть прибора имеет серебристый цвет, а верхняя пластиковая – черный. Благодаря футуристической цветовой гамме и оригинальной форме Redmond RMC-M90 можно назвать продуктом «технологий будущего». Этому также способствует жидкокристаллический дисплей, который расположен на передней части электроприбора. Экран имеет теплую оранжевую подсветку, которая очень гармонирует с черно-серебристым корпусом. Сенсорная панель по периметру окружает дисплей, что создает довольно привлекательный и заманчивый внешний вид. Над экраном расположена серебристая надпись «Redmond», которая также является важным элементом в дизайне мультиварки.

Комплектация

Мультиварка с чашей – 1 шт.

Контейнер для приготовления на пару - 1 шт.

Корзина с ручкой для жарки во фритюре - 1 шт.

Мерный стакан - 1 шт.

Черпак - 1 шт.

Плоская ложка - 1 шт.

Книга «200 рецептов» -1 шт.

Держатель для черпака/ложки - 1 шт.

Руководство по эксплуатации -1 шт.

Сервисная книжка - 1 шт.

Шнур электропитания - 1 шт.

Вывод

Redmond RMC-M90 является одной из лучших моделей мультиварок на рынке. Она имеет вполне приемлемую мощность и достаточно большой внутренний объем. Управление мультиваркой осуществляется с помощью сенсорной панели. Многие пользователи утверждают, что мультиваркой легче управлять при помощи кнопочной панели. Это вполне объяснимо, ведь сенсорный датчик скорее всего не отреагирует на нажатие мокрыми или жирными руками. А на кухне такая ситуация вполне возможна. Со стороны практичности это можно считать недостатком. Но если посмотреть со стороны безопасности, то к любому бытовому электрическому прибору следует прикасаться только чистыми и сухими руками. Поэтому сенсорная панель избавит пользователя от привычки прикасаться в электроприбору мокрыми руками. Что касается интерфейса Redmond RMC-M90, то стоит сказать, что он немного сложный. Большинство параметров устанавливаются повторным нажатием определенной кнопки. Многие согласятся, что гораздо удобнее и быстрее выполнять данную задачу с помощью вращательного регулятора. Примером механического управления с вращательным регулятором является Dex DPC-40. Но если говорить о наборе встроенных программ и режимов, то стоит с уверенностью сказать, что в Redmond RMC-M90 их больше, чем достаточно. Кроме того, что можно готовить первые и вторые блюда, также есть программы готовки десертов и выпечки хлебобулочных изделий. В целом можно сказать, что мультиварка Redmond RMC-M90 - это качественный универсальный прибор, который станет незаменимым помощником на вашей кухне.