Блинница - истинная мечта хозяюшки

Блинница - истинная мечта настоящей хозяюшки!

Несомненно, в каждой семье найдётся хотя бы один человек, который обожает блинчики, а вот выпекать их далеко не все любят и умеют. Согласитесь, непросто ведь правильно рассчитать объём теста для идеального по толщине блинчика, да и тяжеловато, в общем, испечь его идеально круглой формы и равномерно пропеченным. В данной ситуации блинница станет идеальной помощницей и максимально облегчит все Ваши старания.

Трудно выбрать модель нужную именно Вам, ведь в их современном разнообразии и количестве легко затеряться. Давайте попробуем разобраться во всех достоинствах и недостатках блинниц.

Поговорим сначала о жарочной поверхности.

Она может быть выполнена из антипригарного чугуна, нержавеющей стали или тефлона. Естественно, многим больше нравится именно тефлоновая поверхность, которую нет необходимости раз за разом смазывать жиром или заливать маслом, благодаря чему блинчики получаются более диетическими и во время их готовки можно избежать выделения гари и дыма. Но есть большой минус тефлоновых поверхностей - какими бы ни были чудесными эти блинницы, избежать их тщательного очищения не удастся, а оно уже примерно через год приводит к стиранию в определённых местах этого самого тефлона и блинчики начинают пригорать. Все таки, мой Вам совет - выбирайте блинницы с антипригарным покрытием, перед готовкой Вам просто необходимо смазать поверхность формы жиром и прокалить её, при этом образуется защитный слой, который не дает блинчикам прилипать и пригорать.

Температурный режим практически во всех блинницах задается терморегулятором и автоматически поддерживается во всё время готовки.

Размеры:

Блинницы бывают большими, средними и маленькими, выбирайте их в зависимости от потребностей Вашей семьи и размеров кухни. Минимальные размеры блинницы 30х40см. Количество углублений также бывает разным - от 1 до 6.

Мощность:

Чем мощнее прибор, тем быстрее он нагревается и чем большее количество углублений, тем больше мощность и расход электроэнергии. Средняя мощность блинниц от 800 до 1500 Вт.

Таймер:

Данная функция присутствует в более дорогих аппаратах. Вобщем-то, без неё можно обойтись, но она очень помогает немного забывчивым и рассеянным поварам, ведь благодаря таймеру можно не беспокоиться, что блинчики пригорят.

Комплектация блинниц:

Очень удобно, когда в комплекте к блиннице идет набор термостойких лопаток и ложек для разлива теста, при чём, к каждой емкости отдельного подходящего диаметра.

При покупке блинницы обязательно обратите внимание на длину сетевого кабеля и место, предназначенное для его хранения.

Блинницы от Tefal

Tefal – давно известная марка, под которой выпускают огромнейшее разнообразие кухонной техники, причем, качественной техники, а также посуду. Итак, в модельном ряду блинниц Tefal, на сайте магазина F.ua, представлена компактная блинница — Tefal PY 6044 32. Здесь одна классическая алюминиевая плита с формой для одновременного приготовления шести блинов, а другая – сменная, на один блин.

Стоит отметить наличие индикатора нагрева Thermo-spot. Когда поверхность достигает нужной для выпекания температуры, то он равномерно становится красным, а полоски исчезают. Блинница Tefal PY 6044 32 в комплекте поставки имеет половник для теста, шесть лопаточек для блинов (среди них распределитель теста и большая лопатка).

Вертикальная система компактного хранения с насадками, помещенными в сам прибор, очень удобна и занимает мало места.

Надеюсь, Вам пригодятся мои советы.

Вкусных Вам блинов!