Как выбрать вафельницу для бельгийских и тонких вафель
Какую вафельницу выбрать
- Как правильно выбрать вафельницу: 7 обязательных «чтобы было»
Какую вафельницу выбрать
Золотое правило: чем мощнее, тем быстрее — для вафельниц актуально как никогда. При мощности 700 Вт и более она за две минуты испечет и подрумянит вафлю. В то время, как маломощная модель «протомит» ее в два раза дольше.
Не прогадаете, если купите модель с термостатом. Зададите темп процессу выпечки одним поворотом рычажка:
- поддадите «жарку» — быстро напечете гору румяных хрустяшек,
- на средней температуре вафли получаются мягкими, тающими во рту.
Сладкоежки знают: клеточки вафель, словно соты, притягивают магнитом, чтобы быть наполненными. Поэтому глубина ячеек и форма пластин — немаловажный фактор при выборе вафельницы.
- Для тонких (американских) вафель идеальна поверхность с мелкими ячейками. Они равномерно пропекаются, получаются с хрустинкой. Их удобно сворачивать в трубочки специальным конусом. Вам повезло, если приспособление шло в комплекте с прибором. Если же нет, придется докупить отдельно.
- Для выпечки бельгийских (толстых) вафель предусмотрены лотки с ячейками поглубже. Лакомка получается с хрустящими перепонками и мягкая в середине.
Princess DeLuxe Duo приготовит вафли в форме сердечка для романтического завтрака
Если любите баловать вкусняшками своих домашних, стоит выбрать вафельницу «3-в-1» со сменными панелями. Сможете выпекать орешки, жарить гриль и делать бутерброды, которые никогда не падают маслом вниз -))). Вафельница «запаяет» содержимое между ломтиками. Готовить просто:
- на пластину кладете два ломтя хлеба, между ними — начинку;
- соединяете пластины прибора и через две минуты сендвич готов.
У Moulinex SW6118 три съемные панели: для вафель, бутербродов и для гриль
Как правильно выбрать вафельницу: 7 обязательных «чтобы было»
- Комфортно печь вафли в девайсе с не нагревающейся ручкой. Не обожжетесь.
- Безопасно — если днище у прибора с прорезиненными ножками. Благодаря ним вафельница приобретает устойчивость.
- Хлипкие фиксаторы — это слабое звено в приборе. Лучше отказаться от девайса, если защелка не плотно прижимает пластины.
- Пластиковый корпус вафельницы легко мыть. На металле остаются следы пальцев, которые не просто оттереть. Зато металлическая вафельница — это навек. Пластик со временем трескается.
- Пластины с тефлоновым покрытием легко поцарапать. Не стоит поддевать ножом готовые вафли, чтобы быстренько их снять с горячей поверхности. Когда моете прибор, тереть пластины жестким ершиком тоже нельзя. Иначе напыление слезет и от антипригарного эффекта не останется следа. Надежнее керамические пластины. Они устойчивее к царапинам.
- У приборов с индикатором нагрева не бывает «первая вафля — комом». Когда панели раскаляются до нужной температуры, значок на дисплее уведомляет, что пора «запускать» первую порцию теста. Он мигает — значит вкусняшка «дошла» до кондиции.
- Поворотный механизм у электровафельниц, как у Princess Waffle Maker Flip — фишка редкая, но удобная. Благодаря ему, получите вафли «без рваных» краев. Работает просто: залили тесто на пластину и перевернули устройство вверх дном. Оно распределится равномерно, и вы получили идеальную вафлю.
Полезная статья: «Как выбрать электродуховку взамен прожорливому духовому шкафу»
Смотрите видео, как легко готовить бельгийские вафли, сладкие орешки и гриль в вафельнице DEX
