Что можно сушить в сушилке для овощей и фруктов
Для чего нужна сушилка для овощей и фруктов?
- Как сушить овощи и фрукты в электросушилке?
Для чего нужна сушилка для овощей и фруктов?
Фрукты, овощи и даже мясо — продукты, высушенные в сушилке для фруктов, намного вкуснее и полезнее, купленных в магазине.
Сушки равномерно просушивают продукты, благодаря мощному двигателю, направляющему теплый воздух вдоль каждого поддона. Продолжительность сушения зависит от количества влаги в овощах, толщины ломтиков и влажности воздуха в помещении. Чтобы лакомства быстрее просыхали, уложите их в один слой на небольшом расстоянии друг от друга. Так теплый воздух беспрепятственно обдует каждый кусочек со всех сторон.
- Хит
- -21%
- Хит
- -18%
Учтите: мелкие продукты (горох, черника) и сочные овощи (томаты) лучше сушить на листах в мелкую сеточку. Они дополнительно прилагаются к комплектации дорогих моделей сушилок или докупаются отдельно. Вы без труда извлечете высохшие деликатесы, поскольку они не пристают к таким листам.
Хорошо просушенные овощи должны быть эластичными или хрустящими (без влажных вкраплений). Перед тем, как поместить сухофрукты в герметические контейнеры, дайте им остыть. Храните сушку в сухом и темном месте.
Как сушить овощи и фрукты в электросушилке?
Помните одно правило: чтобы продукты быстрее высыхали, всегда размещайте их на поддоне кожурою вниз. Кладите фрукты (сливы, абрикосы) на лоток срезанной частью вниз, надавив на выпуклую сторону. Вывернутая наружу часть кусочка быстрее просохнет.
Чтобы сохранить натуральный цвет ягод и фруктов, сбрызнете их ананасовым соком и дайте время просохнуть перед сушкой в приборе.
Полезная статья: «Как хранить сушку»
Пастила из ягод
Приготовить пастилу из ягод, заменяющую конфеты и печенье, не составит труда самой неопытной хозяйке. Сочетание фруктов и других ингредиентов зависит только от вашей фантазии и возможностей.
Для ее приготовления вам понадобятся силиконовые поддоны. В некоторых моделях сушек они идут в комплекте или их докупают отдельно.
Учтите: если готовить пастилу только из ягод, она получится жестковатой с насыщенным вкусом. Поэтому вместе с ягодами используйте еще и фрукты, которые при измельчении легко превращаются в пюре (яблоки, абрикосы, бананы):
- Хит
- -18%
- измельчите продукты с помощью блендера, предварительно добавив 1 ст.л. меда или сахара;
- тщательно промажьте поверхность и края поддонов тонким слоем масла, чтобы готовую пастилу было легко отделить от них;
- на каждый лоток налейте 1 стакан ягодного пюре и равномерно разровняйте его ложкой по всей поверхности;
- поставьте заполненные поддоны на сушилку, включите ее в сеть и выставьте соответствующий режим;
- пастила готовится 10-12 часов.
Готовый продукт не прилипает к пальцам. Его просто снять с поддона, отогнув край силикона и открепив пласт пастилы.
Ее легко сохранять длительное время даже при комнатной температуре:
- сверните пластину в тугую трубочку
- порежьте на кусочки и сложите в пластиковый контейнер или заверните каждую трубочку в пищевую пленку.
А чтобы порадовать своих детей полезными сладостями, сделайте конфеты:
- сверните готовую пастилу в тугую трубочку;
- нарежьте ножницами подушечки толщиной 1,5 см;
- переложите в контейнер и посыпьте сахарной пудрой, чтобы кусочки не слипались;
- перемешайте их.
Статья в тему: «Как выбрать сушилку для фруктов»
Теперь вы знаете, что можно сушить в сушилке для овощей и фруктов. Делитесь опытом в своих комментариях, какие вы готовите сушеные деликатесы.
В электронном каталоге нашего сайта хороший выбор электросушек. Закажите товар прямо сейчас. Уже завтра мы доставим покупку в удобное для вас время.
Эта сушка высушивает продукты на всех секциях лотков равномерно. Узнайте, в чем ее секрет!
