Вибрати соковижималку: як правильно це зробити?
Стакан свіжовичавленого соку відмінно бадьорить і втамовує спрагу. Щоб зробити правильний вибір соковижималки для будинку, потрібно визначитися, який сік і в якому обсязі ви плануєте робити, наскільки важливі для вас повна схоронність вітамінів і можливість регулювати надходження м'якоті в сік.
Існують електричні і механічні соковижималки. Механічні соковижималки віджимають сік за допомогою важеля, що створює тиск на той чи інший фрукт. Вони призначені для віджиму цитрусових соків. Механічні моделі набагато дешевше електричних, але за якістю соки нічим не поступаються. Широко використовуються в торгових і розважальних Центрах через видовищного процесу приготування соку при клієнті.
Види соковижималок
Є кілька видів соковижималок - цитрус-прес, шнекові, універсальні (центрифужні).
Цитрус-прес
Соковижималка забезпечує швидку роботу без зусиль, тихо працює мотор, запобігає протіканню. Подібні соковижималки мають простий принцип роботи: на обертову насадку розташовується половина фрукта, на яку рукою сильно натискають. Коли перестає віджиматися сік, викидається кірка, незважаючи на те, Що на ній могло ще щось залишитися. Іноді зустрічаються моделі просунуті, в них немає необхідності утримувати руками плід, для цього існує спеціальний важіль.
Соковижималка універсальна
Універсальна (центріфужная) соковижималка дозволяє отримувати сік з фруктів, ягід і овочів. Плоди при роботі апарату перетворюються в однорідну масу за допомогою 
відділу з дисковою теркою. Потім вони потрапляють в сепаратор, де відбувається отримання соку. Універсальні соковижималки Переробляють великий обсяг овочів, фруктів і ягід. При цьому роблять багато відходів. При виборі соковижималки зверніть увагу на присутність функції автоматичне скидання м'якоті. Без неї відходи будуть забивати сіточку при тривалій роботі. Для чищення приладу доведеться перериватися. Чи не плануєте заготовляти багато соку за один раз, без вищезгаданої функції можна обійтися.
Соковижималка шнековая
Шнековая соковижималка здатна витягти сік з будь-яких овочів, фруктів, включаючи зелень і трави. Забезпечує високу якість і насичений смак соку. завдяки Технології холодного віджиму, дозволяє отримати сік з великою місткістю вітамінів. Володіє величезною ефективністю віджиму. Практична, зручна, надійна в експлуатації.
Робота шнекових соковижималок нагадує Принцип дії м'ясорубки. Забороняється заносити в пристрій розташований потужний гвинтовий вал (шнек), за рахунок обертання якого і відбувається витримка соку: використовується для отримання дитячого харчування, фаршу, свіжої пасти.
Обсяг резервуара для соку
Всі соковижималки для цитрусових і більшість універсальних моделей оснащуються контейнером для збору приготованого соку. Розмір резервуара в залежності від моделі може Складати від 0.2 до 2 л. У деяких мініатюрних відцентрових соковижималках готовий сік стікає через краник в стакан.
Обсяг резервуара для м'якоті
Резервуари для скидання м'якоті робляться знімними. Це спрощує чистку соковижималки. Чим більше обсяг резервуара, Тим рідше проводиться чистка.
Матеріал корпусу
- корпусу з пластика легкі, добре миються, дешеві. Мають різноманітну забарвлення. Їх недолік - невисока міцність;
- моделі з нержавіючої сталі - міцні, важкі, дорогі. Мають полірованій поверхні. Сталеві моделі виглядають стильно, вони довговічні;
- алюмінієві корпусу мають анодовану поверхню. На ній не залишаються сліди пальців або Крапель.
Плюси соковижималок
Особливості деяких моделей соковижималок, на які необхідно звертати увагу при виборі:
- соковижималки мають одну-дві швидкості;
- деякі моделі мають широкий жолоб для завантаження фруктів;
- оснащені системою прямої подачі соку;
- передбачена Захист від неправильного складання техніки;
- окремі види моделей збираються і розбираються легко. При неправильному складанні прилад подаватися не буде;
- все соковижималки мають прогумовані ніжки. Завдяки цьому техніка міцно тримається На столі під час роботи;
- в комплекті певних моделей є градуйований стаканчик.
Дивіться відеоогляд стильною і потужної соковижималки Браун
