Насадки для м'ясорубок
Головне призначення м'ясорубки
Аксесуари до м'ясорубок
Які бувають диски для фаршу
Існує 3 різновиди перфорованих дисків для фаршу:
- дрібні отвори: 3-3,5 мм;
- середні отвори: 4,5-6 мм;
- великі отвори: 8-9 мм.
Кожен диск призначений для приготування певного продукту. Чим м'якше сировину для переробки, тим крупніше отвори. Великі отвори роблять фарш, близького по якостям до рубленого, що потрібно для таких Страв, як манти або хінкалі.
Насадки для м'ясорубок
Крім стандартних дисків м'ясорубка має наступні пристосування:
- насадка "кебе" використовується для приготування арабського страви кеббе - фаршированих м'ясом котлеток. За допомогою насадки "кеббе" отримують трубочки, які фаршируються начинками, а потім обсмажуються на сковорідці або запікають у духовці. Способів приготування цієї страви багато, але насадка "кебе" стане в нагоді в будь-якому випадку;
- овочерізка (шинкування), за допомогою якої овочі нарізають кубиками, брусочками і кружками. Стане в нагоді для приготування салатів;
- овощетерка - призначена для натирання овочів і являє собою порожнистий циліндр з нержавіючої сталі з отворами. У комплект входить кілька насадок з отворами різного діаметру;
- насадка для ковбаси - з її допомогою готують ковбасу в домашніх умовах. Являє собою довгу трубочку, на горловину якої одягається кишка або порожниста трубочка. При роботі м'ясорубки, фарш подається в трубочку, заповнюючи її;
- моделює насадка - з її допомогою м'ясний фарш або тісто, розподіляють рівномірними порціями. Це зручно для приготування котлет - вони виходять різної форми, та й руки ви при цьому не забрудните. Ця насадка також дозволяє робити з тіста печива різної форми;
електром'ясорубки
Подивитися на різні типи насадок ви можете в огляді нижче.
