Керівництво по вибору слайсера (скиборізки)

Ви комунікабельний і гостинна людина? Любіть зустрічати гостей, але не в захваті від того, що доводиться витрачати час і сили для накриття святкового столу? Вирішити Ваші проблеми і полегшити значно процес приготування і нарізування їжі зможе дуже корисне і практичний пристрій - ломтерезка. Щоб сир, ковбаса, овочі і фрукти були свіжою і не втратили свій апетитний зовнішній вигляд нарізати їх потрібно безпосередньо перед приходом гостей, за допомогою Ломтерізки це можна зробити швидко і легко.

На сьогоднішній день у продажу є велика кількість скиборізок (тобто слайсерів), але не варто хліборізку вважати Ломтерізки, так як це різні речі. Слайсер досить багатофункціональний пристрій. За допомогою цієї кухонної техніки можна нарізати акуратними скибочками хліб, ковбасу, сир, м'ясо, фрукти або овочі.

Якщо Ви любите бутерброди, канапе і інші закуски, а також якщо у Вас велика сім'я, то оптимізувати Ваш труд і раціонально використовувати сили допоможе ломтерезка.

У корисності і потреби даної кухонної техніки Ви переконалися, отже, виникає питання як же вибрати хорошу модель слайсера?

Діапазон вартості ломтерізки дуже коливається, в продажу є моделі за досить низьку ціну, а так само є і досить дорогі пристрої. При виборі кухонної помічниці, слід звернути увагу на деякі нюанси, щоб не переплатити гроші і не розчаруватися в її ергономічності і функціональності.

Отже, характеристики, які потрібно враховувати безпосередньо перед покупкою слайсера:

Проаналізуйте елементи захисту пристрою.

- наявність супорта (при відсутності цього елемента легко отримати травми і порізи);

- чи є у Ломтерізки держатель крайнього скибочки;

- чи все в порядку з опцією захисту ножа;

- чи працює блокування від випадкового включення слайсера.

- клавіші включення повинні бути з замком.

Зверніть свою увагу на зручність користування кухонної помічницею.

Хороші моделі скиборізок, як правило, завжди оснащені:

- підносом для скибочок;

- санчатами з гладкими напрямними;

- регулятором числа обертів ножів.

Бажано, щоб кут нахилу робочого столика слайсера міг регулюватися.

За типом управління ломтерізки бувають механічні (ручні) або напівавтомати.

Ручні слайсери дозволяють заощадити гроші при покупці, а напівавтоматичні Ломтерізки працюють чіткіше, швидше, налагоджено і якісніше.

Следущую характеристикою є режими включення кухонної техніки.

Якщо Ви збираєтеся придбати напівавтоматичну модель Ломтерізки, то віддайте свою перевагу такої моделі, яка має два режими включення: імпульсний і режим безперервного включення. Це дозволить слайсера бути більш функціональним.

Важлива і потужність для Ломтерізки.

Для домашнього використання слайсера оптимальної буде потужність від 100 до 120 Вт. З більш високою потужністю ломтерез можна віднести до професійної, використання такої моделі в домашніх умовах буде дуже не вигідним через велику витрату електроенергії.

Всі добротні моделі скиборізок мають зручну опцію регулювання товщини нарізки. Бюджетні моделі, на жаль, такої функції не мають, що негативно позначається на їх популярності і можливості застосування.

Вартість ломтерізки прямо пропорційно залежить від якості матеріалу, з якого вона виготовлена. Для домашнього пристрою підійде пластиковий корпус слайстера. Робочі деталі Ломтерізки обов'язково повинні бути виготовлені з нержавіючої сталі в будь-яких моделях. Більш міцними і надійними будуть кухонні помічниці зроблені цілком зі сталі, хоча це задоволення дороге і не кожній господині по кишені.

Якщо скибочки сиру практично невід'ємний інгредієнт в Ваших улюблених бутербродах і нарізати цей продукт Ви збираєтеся досить часто, то щоб уникнути прилипання, вибирайте таку модель Ломтерізки, деталі якої мають тефлонове покриття. Проблема прилипання автоматично зникне, але не варто забувати про те, що тефлонове покриття при чищенні і експлуатації вимагає дуже великої делікатності.

Сучасні моделі слайсерів відрізняються між собою заточуванням ножа. Тому, якщо є можливість, то вибирайте ножі з хвилеподібною заточкою, з її допомогою можна буде нарізати продукти різної твердості і щільності (наприклад, твердий сир і м'який хліб).

Іноді Ломтерізки продаються разом зі змінними насадками. Тому, перш ніж купувати слайстер, гарненько подумайте, чи потрібно Вам таке їх кількість. Як показує практика, іноді змінні насадки просто не використовуються, так як товщину скибочок можна варіювати і без насадок, за допомогою регулятора товщини нарізаються шматочків.