Френч-пресс. Готовим вкусный чай и кофе.

Для многих людей на всем земном шаре каждое утро начинается с чашки бодрящего кофе или чая. Разные сорта и рецепты приготовления этих напитков позволяют нам ощутить разнообразие оттенков вкуса. Крепкие и ароматные напитки дают огромный заряд бодрости на целый день, что способствует продуктивной работе и хорошему настроению.

Френч-пресс является одним из простых и доступных способов приготовления чая или кофе. В отличие от дорогой и достаточно габаритной кофемашины, френч-пресс не займет много места на кухне и особо не повлияет на семейный бюджет.

Что же такое френч-пресс и какова его конструкция?

Это простое устройство состоит из цилиндра-стакана и крышки с плунжером или поршнем, двигающимся внутри стакана вниз и вверх. Поршень на конце имеет сеточку и пластину-решето. Корпус может быть изготовлен из различных материалов: стекло, металл или пластик. Чаще всего для изготовления френч-пресса используется стекло и металл.

Сеточка используется для фильтрации жидкости от частиц, которые используются для настаивания напитка. Пластина-решето, опускаемая вниз ко дну, спрессовывает нерастворенные частицы кофейных зерен или листьев чая, тем самым, исключая их попадание непосредственно в напиток.

Для изготовления высококачественных моделей прессов используется специальное огнеупорное стекло, которое прекрасно выдерживает высокую температуру и обладает низкой теплопроводностью. Эти качества стекла, в свою очередь, не дают напитку быстро остыть после настаивания. Чай или кофе останется горячим в течение достаточно долгого времени.

Френч-пресс имеет ряд преимуществ, так как может использоваться и на рабочем месте, и дома. С его помощью быстро и очень удобно получить ароматный и вкусный напиток, причем хорошего качества.

Френч-пресс сохраняет и наиболее полно раскрывает ароматические и вкусовые качества напитка, в отличие от кофе или чая, заваренного просто в чашке.

Френч-пресс подходит для заваривания кофе из зерен практически любого помола, а также крупно- или мелколистового чая.

Для заваривания кофе совсем не обязательно использовать кипяток, так как кофе не заваривается, а настаивается. Поэтому в френч-пресс можно заливать горячую воду, доведенную до температуры восьмидесяти или девяносто градусов.

Френч-пресс, в отличие от кофемашин, позволяет избавиться от кофейной гущи. А истинным кофеманам можно приобрести керамический френч-пресс. Или же термос-пресс со специальным чехлом, который позволяет в кофейнике долго сохранять тепло.

Френч-пресс очень прост в уходе, стакан просто снимается и моется. А в случае необходимости, его легко можно заменить.

Френч-пресс – это наиболее дешевое приспособление для приготовления напитка. В нем попеременно можно заваривать чай и кофе.

Но при всех преимуществах френч-пресса, есть и свои недостатки. Приготовленный таким образом напиток не подлежит долгому хранению: кофе остывает, а чай становится горьким. Френч-пресс предназначен только для приготовления свежего напитка.

Если в прессе на долгое время оставить заваренный чай, то его внутренние части начнут окисляться, что в дельнейшем повлияет на вкус свежезаваренного напитка.

Выбирая френч-пресс, обращайте внимание на объем. Приобретайте пресс только необходимого вам объема. На современном рынке выбор прессов огромен: от семейных больших сосудов на несколько чашек, до маленьких – на один глоток.

Стакан пресса должен быть хорошо зафиксирован и плотно сидеть в держателе.

Детали френч-пресса должны легко разбираться и мыться.

Выбирайте модели, которые имеют в комплекте запасные стаканы, так как они являются самой хрупкой и непрочной деталью френч-пресса.

Выбирайте модели френч-пресса, где стакан изготовлен из закаленного стекла. На нем не должно быть царапин, трещин и пузырьков. Это гарантия того, что стакан не треснет в ближайшем будущем, а френч-пресс прослужит вам долгое время.

Обратите внимание и на детали поршня. Лучше, если они изготовлены из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям, которые предъявляются к изготовлению посуды.

Некоторые фирмы, выпускающие прессы, используют синтетическую нейлоновую сеточку на поршне, которая удерживает более мелкие частицы кофейных зерен. Но стальная сеточка, все-таки, надежнее и долговечнее.

Также обратите внимание на верхушку поршня френч-пресса, с помощью которой вы будете опускать поршень вниз. Она не должна быть металлической, или под верхушкой должна находиться специальная прокладка, имеющая низкую теплопроводность. Прокладка не дает крышке нагреваться, тем самым, предотвращает возможность ожога.

Сегодня на потребительском рынке представлен большой ассортимент различных моделей френч-прессов, отличающихся объемом и дизайном, поэтому каждый желающий может выбрать модель, отвечающую его потребностям и вкусам.

Стоимость прессов также разнообразна. Самые дорогие модели отличаются высоким качеством и являются достойным приобретением, которое будет служить вам долгие года. Их стоимость напрямую зависит от бренда производителя, качества используемого материала, оригинального дизайна, а также наличия дополнительных функций.

Дешевые модели прессов, как правило, изготовлены из термостойкого пластика или низкокачественного стекла, которое очень редко выдерживает неоднократное воздействие высокой температуры воды.

Конечно же, лучше приобретать продукцию известных и проверенных производителей, чтобы в процессе использования не разочароваться покупкой. На данный момент большой популярностью пользуются френч-прессы со стальными стаканами производства Дании, которые прекрасно себя зарекомендовали. Они очень простые, легкие, надежные и безопасные.

Итак, френч-пресс является незаменимым помощником на кухне для настоящих ценителей ароматных, крепких и бодрящих напитков. Френч-пресс поможет вам ощутить всю изысканность и полноту вкуса любимого и хорошо настоявшегося напитка.

А набор, состоящий из пресса и нескольких стаканов, выполненный в едином стиле, станет замечательным украшением интерьера вашей кухни.

Наш интернет-магазин предлагает вашему вниманию большой ассортимент качественной продукции, которая прослужит вам не один год, а также станет достойным украшением вашего стола.