Френч-прес. Готуємо смачний чай і каву.

Для багатьох людей у ??всьому світі кожен ранок починається з чашки кави, що бадьорить або чаю. Різні сорти і рецепти приготування цих напоїв дозволяють нам відчути різноманітність відтінків смаку. Міцні й ароматні напої дають величезний заряд бадьорості на цілий день, що сприяє продуктивній роботі і гарному настрою.

Френч-прес є одним з простих і доступних способів приготування чаю або кави. На відміну від дорогої і досить габаритної кавомашини, френч-прес не займе багато місця на кухні і особливо не вплине на сімейний бюджет.

Що ж таке френч-прес і яка його конструкція?

Це простий пристрій складається з циліндра-склянки і кришки з плунжером або поршнем, рухається всередині склянки вниз і вгору. Поршень на кінці має сіточку і пластину-решето. Корпус може бути виготовлений з різних матеріалів: скло, метал або пластик. Найчастіше для виготовлення френч-преса використовується скло і метал.

Сіточка використовується для фільтрації рідини від частинок, які використовуються для настоювання напою. Пластина-решето, що опускається вниз до дна, спресовує нерозчинені частинки кавових зерен або листя чаю, тим самим, виключаючи їх потрапляння безпосередньо в напій.

Для виготовлення високоякісних моделей пресів використовується спеціальне вогнетривке скло, яке прекрасно витримує високу температуру і має низьку теплопровідність. Ці якості скла, в свою чергу, не дають напою швидко охолонути після настоювання. Чай або кава залишиться гарячим протягом досить довгого часу.

Френч-пресс має ряд переваг, так як може використовуватися і на робочому місці, і вдома. З його допомогою швидко і дуже зручно отримати ароматний і смачний напій, причому хорошої якості.

Френч-прес зберігає і найбільш повно розкриває ароматичні та смакові якості напою, на відміну від кави або чаю, завареного просто в чашці.

Френч-прес підходить для заварювання кави із зерен практично будь-якого помелу, а також крупно-або дрібнолистовим чаю.

Для заварювання кави зовсім не обов'язково використовувати окріп, так як кава не заварюється, а настоюється. Тому в френч-прес можна заливати гарячу воду, доведену до температури вісімдесяти або дев'яносто градусів.

Френч-прес, на відміну від кавоварок, дозволяє позбутися від кавовій гущі. А справжнім кавоманам можна придбати керамічний френч-прес. Або ж термос-прес зі спеціальним чохлом, який дозволяє в кавнику довго зберігати тепло.

Френч-пресс дуже простий у догляді, стакан просто знімається і миється. А в разі необхідності, його легко можна замінити.

Френч-прес - це найбільш дешеве пристосування для приготування напою. У ньому поперемінно можна заварювати чай і кава.

Але при всіх перевагах френч-преса, є і свої недоліки. Приготований таким чином напій не підлягає довгому зберіганню: кава вистигає, а чай стає гірким. Френч-прес призначений тільки для приготування свіжого напою.

Якщо в пресі на довгий час залишити заварений чай, то його внутрішні частини почнуть окислюватися, що в подальшому вплине на смак свежезаваренного напою.

Вибираючи френч-прес, звертайте увагу на обсяг. Купуйте прес тільки необхідного вам об'єму. На сучасному ринку вибір пресів величезний: від сімейних великих судин на кілька чашок, до маленьких - на один ковток.

Стакан преса повинен бути добре зафіксований і щільно сидіти в утримувачі.

Деталі френч-преса повинні легко розбиратися і митися.

Вибирайте моделі, які мають в комплекті запасні склянки, так як вони є найбільш тендітною і неміцною деталлю френч-преса.

Вибирайте моделі френч-преса, де стакан виготовлений із загартованого скла. На ньому не повинно бути подряпин, тріщин і бульбашок. Це гарантія того, що склянка не трісне в найближчому майбутньому, а френч-прес прослужить вам довгий час.

Зверніть увагу і на деталі поршня. Краще, якщо вони виготовлені з нержавіючої сталі, що відповідає гігієнічним вимогам, які пред'являються до виготовлення посуду.

Деякі фірми, що випускають преси, використовують синтетичну нейлонову сіточку на поршні, яка утримує більш дрібні частинки кавових зерен. Але сталева сіточка, все-таки, надійніше і довговічніше.

Також зверніть увагу на верхівку поршня френч-преса, за допомогою якої ви будете опускати поршень вниз. Вона не повинна бути металевою, або під верхівкою повинна знаходитися спеціальна прокладка, що має низьку теплопровідність. Прокладка не дає кришці нагріватися, тим самим, запобігає можливості опіку.

Сьогодні на споживчому ринку представлений великий асортимент різних моделей френч-пресів, що відрізняються обсягом і дизайном, тому кожен бажаючий може вибрати модель, що відповідає його потребам і смакам.

Вартість пресів також різноманітна. Найдорожчі моделі відрізняються високою якістю і є гідним придбанням, яке буде служити вам довгі роки. Їх вартість безпосередньо залежить від бренду виробника, якості використовуваного матеріалу, оригінального дизайну, а також наявності додаткових функцій.

Дешеві моделі пресів, як правило, виготовлені з термостійкого пластика або низькоякісного скла, яке дуже рідко витримує неодноразове вплив високої температури води.

Звичайно ж, краще купувати продукцію відомих і перевірених виробників, щоб в процесі використання не розчаруватися покупкою. На даний момент великою популярністю користуються френч-преси зі сталевими склянками виробництва Данії, які прекрасно себе зарекомендували. Вони дуже прості, легкі, надійні і безпечні.

Отже, френч-прес є незамінним помічником на кухні для справжніх цінителів ароматних, міцних і бадьорять напоїв. Френч-прес допоможе вам відчути всю вишуканість і повноту смаку улюбленого і хороше сьогодення напою.

А набір, що складається з преса і декількох склянок, виконаний в єдиному стилі, стане чудовою прикрасою інтер'єру вашої кухні.

Наш інтернет-магазин пропонує вашій увазі великий асортимент якісної продукції, яка прослужить вам не один рік, а також стане гідною прикрасою вашого столу.