Вибір хлібопічки?
Прокидатися вранці з ароматом свіжоспеченого хліба, ну хіба це не мрія? Прокинулися вранці, відламали шмат гарячого свіжого хліба з хрусткою скоринкою до сніданку. Сучасна побутова техніка зробила цю мрію реальністю. Вже досить давно у продажу з'явилися побутові хлібопічки, розраховані на випікання хліба в малих кількостях.
За розмірами хлібопічка не більше духовки, і може зайняти гідне місце на Вашій кухні.
Вам потрібно купити хлібопічку якщо:
• Якщо Ви живете в місцевості, де проблеми з поставками хліба (сільська місцевість, дача).
• Якщо Ви борець за здорове харчування. Подивіться на склад хліба що в магазині: Е72, Е300 і інші не зовсім корисні для здоров'я речі. Додамо до цього антисанітарію при випічці, транспортування, реалізація, і стане очевидно, що домашній хліб корисніше.
• Якщо Ви любите їжу «по домашньому» . Повірте, домашній хліб набагато смачніше купленого в магазині. Хліб приготований з любов'ю і увагою, чого не на одному хлібозаводі немає.
• Якщо Ви гурман. Ви навіть не уявляєте, скільки різновидів хліба існує, і скільки рецептів смачного й корисного хліба можна спробувати. Крім того, хлібопічка вміє готувати не тільки хліб.
• Якщо Вам лінь вранці бігати в магазин за свіжим хлібом. Так, більшість хлібопічок має функцію приготування за таймером, і це значить що завантаживши в хлібопічку тісто ввечері, прокинувшись Ви отримаєте свіжий гарячий хліб.
• Якщо Ви власник кафе чи ресторану та хочете додати в меню «родзинку», щоб вигідно відрізняться від конкурентів.
Як працює хлібопічка
Для допитливих. Практично всі хлібопічки працюють однаково. Ємність з антипригарним покриттям і ручками. У ємність завантажуються за рецептом компоненти, перемішуючи: борошно, сіль, вода і т.д. Вибирається програма, і від Вас більше ніяких дій не потрібно. Хлібопічка перемішає компоненти, підігріє опару, дасть тісту підійти, замісить його, випече хліб (корочку зробить рум'яної або не дуже засмаженою, тобто таку, як Ви вкажете у програмі). Коли хліб готовий, хлібопічка просто просигналізує Вам.
Як Ви зрозуміли, приготування хліба повністю автоматизовано, і не вимагає ніяких навиків. Рецепти смачного хліба Ви знайдете в Інтернеті або у знайомих.
Хлібопічка допоможе економити
Випікання булки хліба в хлібопечі коштує зовсім дешево. З 1кг борошна вийде 4 булки хліба по 400 г. Решта продуктів складають зовсім мізерну вартість. Ви легко підрахуєте кількість хліба, яке споживає Ваша сім'я в рік, і його вартість. Тепер підрахуйте вартість тієї ж кількості хліба, випеченого в хлібопечі. У сім'ї з 4 чоловік хлібопічка зазвичай окупається за рік.
Поради щодо вибору хлібопічки
Перша важлива характеристика хлібопічки це вага випеченого хліба. Весь сенс хлібопічки в тому, щоб кожен день є свіжий хліб, тому подумайте, скільки хліба Вашій родині потрібно на добу. Якщо потрібно (гості прийшли або в святкові дні), то можна спекти кілька булок хліба поспіль, це не проблема. Хлібопічки бувають 450, 680, 900 г, хоча вага випеченого хліба може відрізняться в моделях від різних виробників. Є моделі хлібопічок, що дозволяють випікати хліб 450 і 680г або 900 і 680г, тобто розраховані на декілька різновидів хліба за вагою та розміром.
Габаритні розміри хлібопічки.
Важлива характеристика, адже хлібопічка вельми має великі габарити, і поміститься не на кожній кухні. Можна вирішити проблему, просто виносячи пічку в комору, але це не дуже зручно. Якщо у Вас на кухні мало місця, то краще беріть компактну хлібопічку, яка не буде займати багато місця на кухонному столі. Найчастіше компактні хлібопічки коштують дорожче.
Інструкція російською мовою явно не буде зайвою, адже пристрій трохи складніше звичайної техніки. Почитати правила експлуатації та опис режимів не завадить. На початку стануть в нагоді і рецепти хліба, які йдуть разом з хлібопічкою (хоча рецепти зазвичай неважливі).
Функціональність хлібопічок може сильно відрізнятися. Крім основної функції випікання хліба хлібопічки ще можуть: випікати булочки, кекси, піцу, мішати тісто, варити джем і т.д. Непогана функція зрушення програми дозволить вам завантажити всі компоненти і встановити час, на який Ви хочете отримати готовий хліб. У багатьох хлібопічках можна задавати режим скоринки, іноді можна навіть вибирати колір скоринки. «Опція додавання родзинок» зупиняє хліборізку після першого замісу і подає звуковий сигнал, щоб Ви могли покласти потрібні добавки в тісто. Функція підтримання хліба в гарячому стані збереже хліб теплим до обіду. Функція експрес випічки дозволить приготувати хліб у прискореному режимі.
Пам'ятайте, що за додаткові функції потрібно платити, тому подумайте, чи потрібні Вам ці функції.
Виробники хлібопічок. Вже стала традиційною порада: купуйте моделі від відомих виробників. Добре зарекомендували себе у виробництві хлібопічок Panasonic, LG, Kenwood.
Особливо зверніть увагу на хлібопічки від LG (навіть без натяку на рекламу). Всі написи, інструкція та меню російською мовою. Наявність сервісних центрів у великих (і не дуже) містах СНД. Вельми прийнятна ціна.
Висновки
Хлібопічка це не розкіш, а засіб підвищення якості життя. Якщо Ви любитель свіжої домашньої випічки, то хлібопічка створена для Вас. Якщо Ви любите готувати різну випічку і експериментувати, то звертайте увагу на додаткові функції.
Успіхів Вам, і свіжого хліба з хрусткою скоринкою вранці.
На заметку: «Рецепт вареников на пару: 3 секрета нежного теста»
