Огляд хлібопічки Kenwood BM 450

На початку сьогоднішнього огляду нам би хотілося пояснити, навіщо потрібна наявність на кухні такого пристрою як хлібопічка, при настільки багатому виборі хлібобулочних виробів в магазині. Наша сім'я відчула необхідність покупки хлібопічки, коли нашій дитині виповнився рік, і він почав з великим задоволенням жувати хліб. Всім відомо, що покупної хліб довгий час не псується і не пліснявіє, але, в той же час, в такому хлібі багато різних речовин, які можуть викликати алергічні реакції у малюка. Ось тому ми і зважилися на придбання KENWOOD BM450. Відразу обмовимося, що довго ми не шукали, а просто вибрали ту піч, яка повністю задовольнила наші запити в інтернет-магазині F.ua.

Основні запити:

1. Розміри. На жаль, площа багатьох кухонь в квартирах залишає бажати кращого, тому ми шукали невелику компактну грубку з вертикальним завантаженням тесту.

2. Режими і наявність таймера. Автоматичні режими випічки сильно економлять час. У цій моделі їх - 20. Таймер також присутній, що дозволяє максимально просто і зручно спекти свіжий хліб до ранкового столу або в інше потрібне час.

3. Дизайн. Так уже склалося, що майже вся побутова техніка на нашій кухні чорного або металевого кольору. Відповідно, обрана нами модель кольору «металік» відмінно вписалася в загальний інтер'єр.

4. Гарантія, якість, фірма. Фірма KENWOOD була нам відома, зовні піч справила враження добротного продукту. Виробник дає на неї річну гарантію. Також дуже сподобалося відсутність видимих ??з'єднань металу і пластика. Наприклад, всередині пристрою знаходиться форма, де тістомішалка кріпиться на вал. Всі деталі - металеві і ламатися тут просто нема чому.

Коли відповідні моделі були знайдені, то нам лише залишалося серед них вибрати спосіб управління - сенсорний або кнопковий. Ми вирішили зупинитися на сенсорному і не прогадали. Коли пристрій не використовується, то перетворюється в невелику тумбочку з акуратною гладкою поверхнею, куди можна покласти різні корисні в господарстві дрібниці.

Технічні характеристики:

Потужність, Вт: 780

Вага випеченого хліба, г: 500-1000

Кількість програм, шт: 20

Кількість рівнів вибору кольору скоринки, шт: 3

Таймер відкладеного запуску: до 15 годин

Розміри, см: 23,5x38,5x31,5

Хлебопечка KENWOOD BM450 на кухні

А зараз поговоримо про експлуатацію пристрою. Хлебопечка дійсно проста в роботі. Єдиний навик, яким вам потрібно володіти, - це читання. Запитайте: чому? По-перше, в комплекті йде книга рецептів. В принципі її вистачить на всі випадки життя. Крім самих рецептів там також наводиться докладний опис сортів борошна, типів солей і інших необхідних для випічки речовин. По-друге, нині в Інтернеті десятки сайтів, де сотні користувачів пропонують власні рецепти хлібів і булочок. Досить в будь-якому пошуковику забити фразу «рецепти для хлібопічок» і вибрати одне з посилань.

Слід пам'ятати, що випікання хліба в домашній хлібопічці аж ніяк не дешево, тобто магазинної ціни не буде. Свій хліб - завжди дорожче. Але, повірте, ціна піде на другий план, коли ви самі дістанете свіжоспечені буханку з форми. Її аромат, хрустка скоринка, жар! І, безумовно, головна перевага - смак! Будьте обережними: медики категорично не рекомендують вживати свіжоспечені продукцію відразу. Хліб повинен постояти не менш 15 хвилин, подихати. Правда утриматися від цього дуже і дуже важко.

До основних переваг KENWOOD BM450 варто віднести вміння робити три типи скоринки. Цей метод при одному і тому ж рецепті дозволяє отримати три різні смаки. При мінімальній настройці режиму «Колір скоринки» вийде хліб, що складається фактично з м'якушки, при максимальній - буде рум'яна і хрустка скоринка.

Дана модель виробляє три варіанти буханок за вагою. Це - давно вже стандарт для хлібопічок, ви самі можете вибрати вага майбутнього творіння: 500 г або 750 г підійдуть для сім'ї в 3-4 людини на одну добу. Кілограмовий буханець підійде в разі, якщо ви чекаєте гостей. Ми кілька разів проводили експеримент, ставлячи на стіл ціною купівлі та власний хліба, і можемо з упевненістю стверджувати, що швидкість спустошення тарілок була різною.

Особливо хотілося б зупинитися на інгредієнтах. Перші місяці використання зазвичай проходять у всяких експериментах. Пробуються різні дріжджі, борошно, масла. Наша порада - записуйте собі в блокнот особливо вдалі поєднання тому, що саме вони потім потраплять у ваше особисте книгу рецептів. На сьогоднішній день практично у всіх супермаркетах продаються готові суміші для випічки хліба. Але, не дивлячись на їх яскраві назви типу «Справжній Бородинський», вони сильно поступаються власними рецептами приготування тіста. Спробувати їх, безумовно, варто, але нам вони якось не сподобалися. Також в магазинах продається і імпортна борошно. Вона відмінно підходить для випічки в хлебопечках, але її ціна явно змусить вас подумати, чи варто стільки переплачувати. До того ж вітчизняні виробники, треба віддати їм належне, на подібному ринку дуже хороші, а часом і перевершують імпортні. Особливо, якщо говорити про житньому хлібі.

Додатково KENWOOD BM450 може приготувати тісто для пирогів або круасанів або основу для піци. Втім, це вміють і інші хлібопічки. Однак дана модель може похвалитися рідкісним режимом «джем», який дозволяє робити першокласні джеми. Всього за півтори години з будь-яких ягід приготується ароматний смачний джем. При цьому, знову ж, ніякими навичками, крім уміння читати, володіти не треба!

Можна подумати, що цей огляд писав якийсь рекламний агент. Але, якщо чесно, коли ми купували хлібопічку, то думали, що це тільки іграшка на один-два місяці. Однак пройшло вже півроку, а ми продовжуємо її активно використовувати. Так, уже без експериментів. Ми не робимо ні круасанів, ні бородинского хліба з коріандром. Тільки білий або чорний житній хліб. Але майже щодня. Так що якщо ви ще сумніваєтеся, чи потрібна вам така кухонна приналежність як хлібопічка чи ні, то для нас відповідь вже давно відомий. Так, потрібна, дуже потрібна! Який фірми або моделі вона буде, не так вже й важливо. Ми вибрали KENWOOD BM450 і не шкодуємо.

Підсумки.

Плюси

1. Свіжий хліб кожен день. Ви не будете залежати від магазину. Крім того, завдяки таймеру ви можете їсти тільки-що випечений хліб в будь-який час.

2. А ось варіативність. Хочете хліб з коріандром або кмином? Немає проблем. А солодкий з родзинками або горіхами? Будь ласка!

3. Відсутність кулінарних умінь. Не всі народилися великими кухарями. Але смачно поїсти, вважаємо, люблять всі. Модель KENWOOD BM450 дасть можливість відчути себе справжнім шеф-кухарем. Вбудована підсвітка дозволить спостерігати за процесом в середині хлібопічки весь час.

4. Користь. Ви використовуєте тільки ті інгредієнти, які самі виберете. За склад отриманого хліба ніхто, крім вас, не відповідає.

5. Смак. Ми залишимо цей розділ без коментарів, так як смаки у всіх не одні і ті ж. І те, що для нас добре, іншим може здатися погано.

Мінуси

2. Дорожнеча. Хліб з хлібопічки вимагає якісних продуктів: борошно вищого гатунку, сухі дріжджі, олія, яйця, спеції і багато іншого. Наприклад, іноді можна купити неякісні дріжджі, і тоді все йде нанівець. Хліб не піднімається, і кінцевий зіпсований «продукт» вирушає у відро для сміття або віддається для домашніх вихованців.

3. Термін зберігання. Від сили дві-три доби. Потім хліб починає псуватися і стає несмачним, і його не використовуєш навіть на звичайні сухарі. Це плата за натуральність інгредієнтів і відсутність харчової хімії. Можна, звичайно, заховати буханку в холодильник, але смак буде не той.

4. Лінь. Легкий мінус, але, все-таки, щоб зробити хліб, треба докласти трішки зусиль. Плюс потім ще помити форму і мішалку.

Приємного апетиту!