7 способов отмыть духовку от жира и нагара
- Оставьте духовку остывать: это процесс займет примерно 30-40 минут. Но, если загрязнения очень старые, то лучше оставить миску с аммиаком на ночь.
- Очистите духовку и решетку: когда стенки камеры остынут, влажной тряпкой, губкой и содой отмойте все поверхности и решетку от жира и нагара.
- Протрите духовку начисто: удалите остатки налета от раствора аммиака и грязи.
Во время приготовления еды на стенках и дне духовки образуются крупные капли жира. Прилипший и подгоревший жир сложно отмыть, даже с помощью сильного моющего средства и жесткой губки. Приготовьтесь узнать, как отмывается духовка от жира и нагара в трех вариантах очистки со всеми их плюсами и минусами.
Как очистить духовку: типы печей
Как почистить духовку: три типа духовок.
Самоочищающиеся печи (пиролитическая самоочистка)
Самоочищающиеся печи имеют функцию, превращающую остатки пищи в пепел (при температуре до 500 °С). Во всех моделях используется технология “Холодной дверцы”, где во время очистки внешнее стекло дверцы нагревается не более 55 ºC. Дверь автоматически блокируется в течении всего процесса очистки. После окончания программы и остывания духовки, удаляется пепел, внутренняя камера протирается влажной губкой или салфеткой из микрофибры.
Преимущества:
- не нужно вынимать гриль и противень;
- эффективный способ очистки;
- используется качественный материал, который выдерживает высокие температуры.
Недостатки:
- высокая стоимость духовок;
- если не часто чистить, возникает запах гари;
- в некоторых моделях нет телескопических направляющих.
Печи с непрерывной очисткой (каталитическая очистка)
Непрерывная очистка - это духовки со специальным внутренним покрытием, предотвращающим накопление грязи. Каталитическая очистка духовки происходит при ускоренной химической реакции. Жир распадается на углерод, воду и органические остатки под влиянием окислителей, находящихся на поверхности пористых стенок.
Преимущества:
- каталитическая очистка бывает в электрических и газовых духовках;
- процесс очистки происходит во время приготовления блюд - экономится электроэнергия;
- требуется частичный контроль.
Недостатки:
- со временем каталитические панели исчерпывают свой ресурс, их нужно менять. Срок годности панелей - 300 часов;
- стоимость духовки варьируется от качества материала;
- пористая эмаль покрывает только стенки (в некоторых моделях - дно);
- дверь нужно мыть вручную.
Не самоочищающиеся типы духовок (гидролизная очистка)
Не самоочищающиеся духовки нуждаются в физической очистке от жира.
Преимущества:
- невысокая стоимость;
- низкое энергопотребление.
Недостатки:
- загрязнения удаляются вручную;
- нужно дождаться остывания духовки, чтобы помыть ее.
Как почистить духовку от жира
- -17%
- -30%
Стенки духовки покрыты гладкой не пористой эмалью, которая легко моется. Жир и загрязнения оттираются вручную влажной губкой. Для того, чтобы остатки пищи не пригорали, мойте шкаф после каждого приготовления в нем, мягкой губкой с нанесением жидкого чистящего средства.
Следует:
- снять полки в печи и замочить в раковине с водой, разбавленной моющим средством;
- обильно распылить или нанести средство по внутренней части печи, избегая попадания на вентилятор и нагревательные элементы;
- включить духовку на 10 минут, чтобы размягчить жир и остатки пищи;
- протереть внутреннюю часть печи губкой, регулярно споласкивая ее чистой водой;
- при необходимости, повторить обработку духовки.
Используйте резиновые перчатки, которые защитят кожу рук от негативного воздействия веществ.
Как удалить запах моющих средств
Отмыв жир и нагар в духовке, иногда остается запах моющих средств. Избавиться от него можно:
- проветрив духовку;
- прокипятив в духовке воду с активированным углем;
- ополоснув лимонным соком или водой, разбавленной уксусом;
- тщательно смыв остатки средства.
Чем мыть духовку с помощью домашних средств
7 вариантов, чем очищают старый жир в духовке:
- разведите в горячей воде средство для мытья посуды или обмылок хозяйственного мыла. Вылейте содержимое в противень и поместите в духовку. Этой же смесью обработайте стенки шкафа. Закройте дверь духовки и установите температуру больше 100 °С. Через 20 мин. выключите прибор и откройте дверцу, что бы поверхность немного остыла. Влажной губкой протрите загрязненные поверхности;
- разбавив соду с теплой водой, нанесите смесь на 15 мин. на загрязненные места. Смойте, предварительно интенсивно протерев мочалкой;
- нанесите уксус на теплую поверхность, размажьте тряпкой и оставьте на 15 мин. Слегка загрязненные участки отмоются влажной губкой, устаревшая грязь ототрется щеткой;
- легко удалить старый нагар: в чашку с водой налейте уксусную кислоту (соотношение 1:1). Нанесите (распылите) жидкость на стенки духовки. Пищевую соду посыпьте на загрязненные места. Через 15 мин. промойте поверхность теплой мыльной водой;
- нашатырный спирт эффективно удаляет застарелый пригоревший жир: промокните губку в спиртовом растворе, нанести его на поверхность противня и духовки. Через 3-5 часов разведите моющее средство в горячей воде, смочив губку, протрите поверхности;
- соль отчищает нагар и жир: насыпьте ее на накаленную поверхность. Когда она приобретет коричневый оттенок, удалите, а поверхность вымойте;
- разрыхлителем для теста посыпьте грязную поверхность, предварительно ее увлажнив с помощью распылителя (пульверизатора). Жир соберется в комки и легко удалится влажной тряпкой.
Смотрите наглядно, как легко очистить духовку от жира и нагара двумя "рабочим" способами
