Протеїн або гейнер — що вибрати, чим відрізняється? Все найцікавіше про спортивному харчуванні

*** PRODUCTS BLOCK (Протеїни однокомпонентні) ***Як не дивно, не тільки початківці атлети, а й багато з тих, хто займається в тренажерному залі по кілька років, смутно розуміють різницю між такими видами спортивного харчування, як протеїн і гейнер. З одного боку, їх можна зрозуміти, обидва цих продукту створені для того, щоб спортсмен міг компенсувати той недолік поживних речовин, яких він не отримує з звичайної їжі. І для обох цих продуктів варто лише одна мета, допомогти атлету наростити більше м'язової маси, але чим відрізняється Гейнер від протеїну?

Що краще - гейнер або протеїн?

Для того, щоб засвоїти різницю Між гейнером і протеїном, потрібно, перш за все, поговорити про їх компонентний склад. Спершу дамо широке поняття кожному з цих продуктів:

• протеїн — білковий концентрат, або, іншими словами, порошок, більш ніж на 90-95% складається з відфільтрованого, очищеного і готового до вживання білка. Ніякої хімії, як прийнято вважати в середовищі обивателів, яка могла б негативно вплинути на здоров'я спортсмена. Втім, не варто забувати і про Тому, що протеїн є лише харчовою добавкою, і, вживаючи його занадто часто і у великих кількостях, ви ризикуєте заробити діарею, так як наш кишечник просто фізично не здатний поглинати настільки величезний обсяг поживних речовин;
• гейнер — спеціалізована харчова добавка, створена з метою допомогти спортсмену наростити м'язову масу. Часто в його складі використовуються класичні пропорції: 60% вуглеводів, на 40% білка. Саме ці пропорції і дозволяють Забезпечувати організм не тільки будівельним матеріалом для розвитку м'язів, а й енергією для важкої роботи в залі.

*** PRODUCTS BLOCK (Гейнери порошкові) ***

Але, слід зауважити, що ці описи дуже поверхові, а мета даної статті полягає в тому, щоб навчити навіть новачка в залізному спорті розбиратися в видах, сортах і типах протеїну або гейнера , щоб не тільки позбутися від упередженого ставлення до них, а й навчитися правильно використовувати їх у своїх тренуваннях.

Все про протеїні

Так як протеїн входить до складу гейнера, то саме з опису білкових сумішей і буде починатися цей огляд. Тепер, коли ви розумієте різницю між двома цими Продуктами, вам напевно здається, що все просто. Але не тут-то було! Читаємо далі ...

1. Сироватковий протеїн — напевно, найпопулярніший вид білкового концентрату в середовищі любителів, так як виготовлений з молочної сироватки шляхом мікрофільтрації, саме сироватковий протеїн володіє найбільшою швидкістю і найкращою якістю засвоєння. Але не все так просто, так як завдяки швидкому засвоєнню його складно використовувати в довгостроковій перспективі, коли вам потрібно дати організму їжу на 3-4 години. В даному випадку сироватковий протеїн поступається іншим сортам, але якщо вам потрібно терміново дати м'язам будівельний матеріал до, під час, або після тренування, даний продукт, Безсумнівно, буде ідеальним рішенням вашої проблеми;
2. Казеїновий протеїн — свого роду антагоніст по відношенню до сироваткового протеїну. Зустрічається в спортивному харчуванні у вигляді міцелярного казеїну і казеїнату кальцію, хоча по суті мають дуже близькими властивостями. Казеїновий протеїн здатний Засвоюватися організмом приблизно на 60-80% протягом чотирьох і більше годин, що робить його незамінним для розвитку атлетичної фігури у спортсменів, що тренуються з великою інтенсивністю. Цікавий факт: ймовірно, багато хто чув, що тренуються атлети на ніч завжди їдять сир і молочні продукти. А вся справа в тому, що саме в них міститься білок, на 80-90% складається з казеїну;
3. Молочний протеїн — менш поширений вид білкової суміші, яка складається на 1/5 з сироваткового і на 4/5 з казеїнового білка. Можна сказати, що молочний протеїн, це природний мультикомпонентних продукт;
4. Яєчний протеїн — золотий стандарт якості Засвоєння білка, так як саме цей продукт засвоюється практично на 95%. Ще однією відмінною його рисою є те, що період його засвоєння становить близько шести годин, що дозволяє підтримувати Амінокислотний баланс на високому рівні протягом тривалого часу;
5. Соєвий протеїн — найменш популярний вид протеїну серед чоловіків, так як частково здатний знижувати рівень тестостерону, на користь естрогену. Втім, є ідеальним продуктом для жінок, та до того ж, ще І відмінно розганяє обмінні процеси в організмі спортсмена.

Ось і всі форми протеїну, які ви можете знайти на ринку спортивного харчування. Кожен з них по-своєму гарний і, безсумнівно, допоможе вам досягти певних висот не тільки в бодібілдингу, але і в будь-якому іншому виді спорту, навіть в шахах! Яким чином? А ви уявіть реакцію вашого опонента на вашу стокілограмову тушу! Так що з протеїном і при належному завзятті перемога вам буде забезпечена.

*** PRODUCTS BLOCK (Протеїни сироваткові (концентрат)) ***

Інша справа, що протеїн не сприяє інтенсивному приросту маси, через вкрай низький вміст вуглеводів, які, як ви вже зрозуміли, містяться в гейнерах. Але перш ніж ми перейдемо до Опису оних, хочеться додати ще пару слів про те, що існують також мультикомпонентних протеїни - білкові суміші з різних сортів білка. А також, якщо ви побачите на пачці слова «ізолят» або «гідролізат», пам'ятайте наступне:

• ізолят — означає вкрай високий ступінь обробки даної білкової суміші;
• гідролізат — іншими словами, практично готова амінокислота, засвоїться набагато швидше і якісніше.

Час гейнера

Втім, про гейнере мало що можна сказати, так як в його виробництві використовуються виключно складні вуглеводи і Різні сорти білка, які були перераховані вище. Звичайно, якщо ви купуєте дешевий гейнер, бажаючи заощадити кошти, то будьте готові, що вуглеводи в ньому будуть «простими», іншими словами, на 50-60% складатися з цукрів, а ви, замість якісної маси будете набирати тільки підшкірний жир. Так, тут бренд має значення, хоч і не таке велике, як може здатися на перший погляд.

Перше і останнє, що потрібно знати про гейнере, це те, що він буває трьох видів:

• низькій калорійності — менше 500 калорій в одній порції;
• середньої калорійності — більше 500, але менше 800 калорій на порцію;
• високу калорійність — близько 1000 калорій на одну порцію.

Цікавий Факт: якщо вважати, що добова норма калорій звичайного активного людини це 2-2,5 тисячі калорій, то за допомогою гейнера цю норму можна «з'їсти» за 30-40 хвилин. Це частково виправдовує саме вживання гейнера, адже якщо спортсмену при наборі маси тіла потрібно більше 3 тисяч калорій на добу, то щоб якісно заповнити цю норму потрібно з'їсти величезну кількість звичайної їжі. В результаті формується величезна черево, чого не трапиться, якщо грамотно використовувати в режимі харчування добавку з гейнера.

І ще Одне золоте правило, яке стосується цього продукту. Ніколи не можна сприймати гейнер, як білкову добавку. Це суперечить самому його складу, і вживати його замість протеїну можуть собі дозволити, напевно, одні тільки ектоморфи. Так що, якщо ви хочете набрати масу і рости, то гейнер завжди допоможе вам в цьому, але ось для того, щоб скинути жирок і зберегти при цьому м'язи, доведеться вчитися користуватися протеїном. Удачі вам!

Ознайомтеся з лінією спортивного харчування в нашому магазині /shop/sportivnoe-pitanie/