5 корисних фактів, як вибрати термос для чаю
Який термос довше зберігає тепло
Відповідь: зі скляною колбою. По-перше, скло гірше проводить тепло. Простий приклад: налийте окріп в скляну і сталеву гуртки і візьміться за них руками. Сталева почне обпалювати через кілька секунд, а скляна значно пізніше. Це означає, що металевий посуд швидше віддає тепло навколишньому середовищу.
- Блокування контакту з зовнішнім середовищем: балон термоса має дві стінки, між якими створено вакуум.
- Блокування вільного теплового випромінювання: стінки термоса покриті теплоотражающим шаром срібла або міді.
По-друге, при виготовленні скляних колб створюють більш якісний вакуум. Так-так, вакуум може бути «поганим» і «хорошим». Поганий - це дуже розріджене, але все ж газ. Він залишається між стінками металевих колб через недосконалість застосовуваної для них технології відкачування повітря.
Крім того, злочин проти користувача робить ... сама нержавіюча сталь, з якої роблять балони. Виявляється, більшість металів поглинають гази з навколишнього середовища, а зниження тиску між стінками балона змушує гази виділятися назад. Через це якість вакууму погіршується ще більше. Деякі виробники, зокрема Thermos, застосовують нестандартні технології виробництва металевих колб, що покращують їх термосвойства.
НА ЗАМІТКУ
Як перевірити термос: налийте в нього гарячу воду і почекайте 5 хвилин. Якщо корпус нагрівся, властивості термоса порушені.
Який термос краще для трав'яних чаїв
Відповідь: зі скляною колбою. В силу того ж властивості поглинати гази металеві колби «фіксують» запах після заварювання трав. З власного досвіду знаємо, що це може порядком набриднути. Запах хорошого цейлонського чаю краще поєднується з запахом опалого листя, ніж з різким духом якогось чебрецю. Для антизастудних чаїв, йогівських еліксирів і вітамінних настоїв шипшини беріть термос зі скляною колбою - вона легко миється.
Який вибрати термос для суворих подорожей
Відповідь: з металевою колбою. Під час екстремальних подорожей у термоса є пристойні шанси міцно прикластися до чогось твердого. Тендітна скляна колба такого звернення, швидше за все, не витримає, а термос з металевою відбудеться лише вм'ятиною на корпусі.
Звичайне термосного скло «боїться» різких перепадів температур. Не можна ось так просто взяти і наповнити окропом термос з холодною скляною колбою - вона трісне. Разом з тим, є термоси з балонами зі спеціального скла, стійкого до термічних ударів. Як правило, виробники дають їм фірмові назви і з гордістю згадують в описі продукту.
НА ЗАМІТКУ
Якісний термос «видасть» обжигающе гарячий чай через 12 годин подорожі. Через 24 години температура напою буде близько 50 ?С, якщо не відкривати його до цього.
Якого розміру має бути термос для напоїв
Чим більше чаю «заряджена» в термос, тим довше він залишиться гарячим. Так що краще взяти кілограм зайвої ваги, ніж пріхлёбивать полутёплую рідина, обіймаючи холодну рушницю серед засніженого лісу. А ось горловина термоса повинна бути вузькою. Через неї втрачається найбільшу кількість тепла, тому харчові термоси з широкими кришками однозначно не годяться для довгої дороги.
Варто використовувати один термос для всього
Є так звані універсальні термоси, розраховані на їжу і напої. Вони великі, з широкою кришкою, з якої чай або каву можна наливати під тиском. Біда в тому, що в них використовують металеві колби. Одного разу затоку в такий термос відро борщу, ви дуже довго будете отримувати від нього чай і каву з Борщева ароматом. Та й велика кришка призводить до нераціональних втрат тепла. Краще купити два або навіть три термоса на різні випадки.
Тримаємо чай гарячим!
