Що краще: мультиварка або мультиварка-скороварка
Мультиварка: що це?
- Чим відрізняється мультиварка від мультиварки-скороварки
Мультиварка: що це?
Мультиварка - це електрокастрюля з великим набором функцій і режимів. Слово «мульти» означає багатофункціональність.
- Пристрій замінює арсенал кухонних агрегатів: пароварку, медленноварку, духовку, йогуртницю.
- Завдяки герметичності, вона готує швидше, ніж на плиті, і економить ваш час. Страви виходять з насиченим смаком і ароматом. Випічка пропікається, але верх підрум'янюється не в кожної моделі. Каші виходять розпарені.
- Автоматизовані функції «розв'язують вам руки»: каструля готує без вашої присутності і тримає їжу на підігріві від 12 до 24 годин.
Мультиварку можна використовувати для повільної готування і томити блюдо при температурі 70 ° C протягом п'яти і більше годин.
Чому в мультфільмі зручно готувати
- Пінку з бульйонів знімати не потрібно.
- Їжа не википає і не підгорає.
- Вона сама собою «доходить» до незрівнянною кондиції і зберігає поживні речовини. Як робила бабуся в селі? Зварила вранці чавунець борщу, до обіду він «доспеет».
- Плюс до цього - мінімум жиру і ніяких «смажених кірочок», переповнених канцерогенами.
Чим відрізняється мультиварка від мультиварки-скороварки
Головна відмінність мультиварки від мультиварки-скороварки: друга готує під тиском. Пристрій рівномірно нагріває чашу, нагнітаючи тепло всередині. За рахунок цього блюда готуються в два рази швидше, ніж у звичайній мультиварці.
У мультфільмі готувати простіше:
- У будь-який момент можна відкривати кришку, щоб додати черговий інгредієнт або простежити за процесом готування.
Скороварка «вимагає» іншого підходу:
- Всі продукти потрібно відразу ставити в каструлю, щоб не відкривати її в процесі приготування. Інакше збиваються настройки програми, їх доведеться встановлювати заново.
- Не всі моделі автоматично скидають тиск по закінченню готування. Вам доведеться вручну відкривати клапан, щоб стравити тиск. Тому ризикуєте обпектися.
Поміркувавши над питанням: «Що краще: мультиварка або скороварка?», - я прийшла до однозначного висновку:
- Якщо для вас не принципова тривалість готування, ви не хочете вникати в особливості поворотів клапана і побоюєтеся обпектися паром, купуйте мультиварку.
- Скороварку варто брати тим, хто цінує час.
А ви як вважаєте: чи потрібна скороварка в мультиварці? Діліться своєю думкою в коментарях.
На замітку: «Що приготувати на сніданок: 10 страв для дорослих і маленьких»
Дивіться відеоогляд мультиварки-скороварки Moulinex
